第411章 甜饭
那我去洗把脸。
舒易婷整了整潮潮的衣服,往井口那边跑去。
唐铭则来到之前采集菊花脑和蒲公英时的小树林,采了一些新鲜的菊花脑和蒲公英回来。
不过这次可不是做蘸料,而是在添加少许蜂蜜后,泡了一汤锅的菊花蒲公英水。
并且,在泡上后,唐铭还切了一点洋葱,芋头,和山药片放了进去。
刚泡好,舒易婷也回来了。
而老铁四人此时也差不多把最后的潮式月饼包完了。
唐铭将锅盖露出一条缝隙,迎面就闻到了夹杂甜味的肉香,笑道:好了,章鱼甜饭已经熟了,你们快去洗手。
这话,是唐铭对老铁四人说的。
舒易婷则拿来竹碗和筷子,帮唐铭一起盛饭。
大锅内,此时米粒般大小的章鱼肉粒已经相当软糯,本身就洁白如玉,加上又掺杂了乳白色的椰子糖,看起来就像是珍珠饭一样,冒着腾腾的热气。
即使有偶尔掺杂显露出的黄油丝线,也像是珍珠上散发的荧光,毫不违和。
而舒易婷把四碗饭盛好后,唐铭把剩余的章鱼甜饭倒在不锈钢汤锅里,叫来大圣,教给大圣怎么闷甜饭,把剩余的章鱼全都闷成甜饭。
大圣嗷嗷叫着点头,哈喇子直流,唐铭的意思很明白了,你焖的,你们吃!
等老铁四人洗完手腼腆地回来,唐铭将最先出炉的广式月饼端了过来。
这个已经差不多了,开饭吧!
这个章鱼甜饭好好吃!
舒易婷不客气地先动筷子,挑起一块章鱼甜饭夹进嘴里。
虽然微微略烫,但章鱼肉连煮带蒸后的软糯,此时吃起来,竟和鱼肉一样松软,且又不失章鱼肉本身的弹性,若不是章鱼的肉香味重,舒易婷差点以为自己是在吃上等的大米。
而甜饭内,椰子糖和黄油的组合,甜而不腻的口感,则让舒易婷倍感可口。
要不是知道这是章鱼做的,我还真以为这是碗糯米米饭。
舒易婷边吃边称赞,略带嘟囔着道。
而老铁四人见舒易婷都动了筷子,也搓搓手学着夹起来吃。
不过老铁四人的筷子拿得都不是很稳,但在章鱼甜饭美味的诱惑下,却丝毫不妨碍老铁四人狼吞虎咽。
华夏兄弟,这甜饭真好吃,我都忘了有多久没吃过这么甜这么好吃的东西了。
两非洲哥们吧唧着嘴,两根筷子合在一起,端着竹碗,把筷子当勺子使,不停地往嘴里扒饭。
而两老铁,其中一个人竟然被吃的噎住了,呛得连连咳嗽。
快来喝点水。
唐铭放下筷子,给这位老铁倒了杯汤锅里泡的水。
相比与舒易婷等人,唐铭刚才吃饭的姿势则要沉稳多了,虽然吃的不慢,可每口都是细嚼慢咽过的。
甜饭这种东西,狼吞虎咽着吃,就跟猪八戒吞人参果似得,光觉着好吃,却尝不出其中的滋味。
你们慢点吃,甜饭是不能吃太快的,本身含糖量高容易饱腹,而肚子传达反应的时间又比较慢,小心一会儿撑的吃不下月饼。
唐铭笑道,跟着又给老铁等人传达一个知识:其实,凡是用蒸做成的菜,都需要慢慢品尝才能尝出内里滋味,因为蒸出来的菜,味道相比煮,炒,煎,炸等做法,在味道均匀程度上是最充分的,可以说每一口,都是这个地方最好的一口。
老铁四人似懂非懂的点头,但吃的时候依旧不含糊,仍是啪啦啪啦地扒饭。
倒是舒易婷喝了一口水后,奇怪地道:这是什么水?怎么感觉甜甜的里面还有点苦土腥味?喝起来好怪啊!
这算是凑合泡的茶水,将就喝。
唐铭解释一句,吃月饼,或者说吃糕点,以及甜饭这种糖高的食物,最好能配上茶水一起食用。其实最开始,次序是颠倒的,古人主张喝茶的时候,要吃一些点心。
因为茶碱会降低体内的胆固醇,分解糖分和脂肪,所以人在喝茶时,尤其是饥饿的时候饮茶,会出现头晕,恶心的现象,被称为茶醉,为了避免,就需要一些高糖分的食物来搭配,于是就出现了点心,所以在很多地方,点心不叫点心,而叫茶食。
到后来,点心多种多样,次序便反了过来,为了避免过多食用糖高的点心,就需要喝茶来搭配。
不过咱们现在没有茶叶,我就采了一些菊花脑,蒲公英,搭配蜂蜜,但这其实并不能起到茶碱的作用,所以我又在里面加了一些芋头,山药,洋葱碎。味道虽然怪些,但效果绝对不差。
原来是这样想不到,你还懂挺多的嘛。
舒易婷大眼睛一眨,有些心动道,那这么说,只要多喝点这些怪味水,我今晚可以多吃一点也不用担心发胖喽?
你还怕发胖?
唐铭闻言白眼,他心里清楚,舒易婷因为体质强化,不说她本身的体质,至少在相当长的一段时间内,舒易婷吃再多,也没有发胖的可能。
哼,要你管!跟你说了你也不懂。
舒易婷觉得这个话题跟唐铭谈不到一块去,自顾自地倒了一大杯水备用。
我怎么不懂了?我只是有些诧异,以前还以为你不懂做花瓶的要领,原来你也挺在乎身材嘛。
唐铭乐道。
不过忙着吃甜饭的舒易婷显然没继续理会唐铭的意思。
很快,一碗甜饭就被几人消灭完了。
老铁四人捧着空碗眼巴巴地看着大圣蒸饭,馋虫隐隐作动。
唐铭并没说汤锅里面还有,而是端过来广式月饼招呼老铁四人:甜饭多的是,待会儿吃也不急,先来吃点月饼吧。
华夏兄弟,这是直接吃吗?
老铁四人拿着唐铭亲自递过来的月饼,有些腼腆地问了一个很白痴的问题。
得到唐铭肯定的答复后,老铁四人迫不及待地大口咬下。
咸味的月饼皮,咸香味的章鱼肉丁,吃起来有种馅饼的赶脚,但无论是烤章鱼肉丁的微焦滑嫩,还是广式月饼皮酥散又利口的特殊口感,都胜过馅饼千百倍。
好吃
老铁四人狼吞虎咽,嘟囔着不忘称赞。
但舒易婷却是没有直接吃,而是看着月饼上清晰美观的花纹和花好月圆四字,抬头看向天空的明月。
我有点想家了唐铭。
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舒易婷整了整潮潮的衣服,往井口那边跑去。
唐铭则来到之前采集菊花脑和蒲公英时的小树林,采了一些新鲜的菊花脑和蒲公英回来。
不过这次可不是做蘸料,而是在添加少许蜂蜜后,泡了一汤锅的菊花蒲公英水。
并且,在泡上后,唐铭还切了一点洋葱,芋头,和山药片放了进去。
刚泡好,舒易婷也回来了。
而老铁四人此时也差不多把最后的潮式月饼包完了。
唐铭将锅盖露出一条缝隙,迎面就闻到了夹杂甜味的肉香,笑道:好了,章鱼甜饭已经熟了,你们快去洗手。
这话,是唐铭对老铁四人说的。
舒易婷则拿来竹碗和筷子,帮唐铭一起盛饭。
大锅内,此时米粒般大小的章鱼肉粒已经相当软糯,本身就洁白如玉,加上又掺杂了乳白色的椰子糖,看起来就像是珍珠饭一样,冒着腾腾的热气。
即使有偶尔掺杂显露出的黄油丝线,也像是珍珠上散发的荧光,毫不违和。
而舒易婷把四碗饭盛好后,唐铭把剩余的章鱼甜饭倒在不锈钢汤锅里,叫来大圣,教给大圣怎么闷甜饭,把剩余的章鱼全都闷成甜饭。
大圣嗷嗷叫着点头,哈喇子直流,唐铭的意思很明白了,你焖的,你们吃!
等老铁四人洗完手腼腆地回来,唐铭将最先出炉的广式月饼端了过来。
这个已经差不多了,开饭吧!
这个章鱼甜饭好好吃!
舒易婷不客气地先动筷子,挑起一块章鱼甜饭夹进嘴里。
虽然微微略烫,但章鱼肉连煮带蒸后的软糯,此时吃起来,竟和鱼肉一样松软,且又不失章鱼肉本身的弹性,若不是章鱼的肉香味重,舒易婷差点以为自己是在吃上等的大米。
而甜饭内,椰子糖和黄油的组合,甜而不腻的口感,则让舒易婷倍感可口。
要不是知道这是章鱼做的,我还真以为这是碗糯米米饭。
舒易婷边吃边称赞,略带嘟囔着道。
而老铁四人见舒易婷都动了筷子,也搓搓手学着夹起来吃。
不过老铁四人的筷子拿得都不是很稳,但在章鱼甜饭美味的诱惑下,却丝毫不妨碍老铁四人狼吞虎咽。
华夏兄弟,这甜饭真好吃,我都忘了有多久没吃过这么甜这么好吃的东西了。
两非洲哥们吧唧着嘴,两根筷子合在一起,端着竹碗,把筷子当勺子使,不停地往嘴里扒饭。
而两老铁,其中一个人竟然被吃的噎住了,呛得连连咳嗽。
快来喝点水。
唐铭放下筷子,给这位老铁倒了杯汤锅里泡的水。
相比与舒易婷等人,唐铭刚才吃饭的姿势则要沉稳多了,虽然吃的不慢,可每口都是细嚼慢咽过的。
甜饭这种东西,狼吞虎咽着吃,就跟猪八戒吞人参果似得,光觉着好吃,却尝不出其中的滋味。
你们慢点吃,甜饭是不能吃太快的,本身含糖量高容易饱腹,而肚子传达反应的时间又比较慢,小心一会儿撑的吃不下月饼。
唐铭笑道,跟着又给老铁等人传达一个知识:其实,凡是用蒸做成的菜,都需要慢慢品尝才能尝出内里滋味,因为蒸出来的菜,味道相比煮,炒,煎,炸等做法,在味道均匀程度上是最充分的,可以说每一口,都是这个地方最好的一口。
老铁四人似懂非懂的点头,但吃的时候依旧不含糊,仍是啪啦啪啦地扒饭。
倒是舒易婷喝了一口水后,奇怪地道:这是什么水?怎么感觉甜甜的里面还有点苦土腥味?喝起来好怪啊!
这算是凑合泡的茶水,将就喝。
唐铭解释一句,吃月饼,或者说吃糕点,以及甜饭这种糖高的食物,最好能配上茶水一起食用。其实最开始,次序是颠倒的,古人主张喝茶的时候,要吃一些点心。
因为茶碱会降低体内的胆固醇,分解糖分和脂肪,所以人在喝茶时,尤其是饥饿的时候饮茶,会出现头晕,恶心的现象,被称为茶醉,为了避免,就需要一些高糖分的食物来搭配,于是就出现了点心,所以在很多地方,点心不叫点心,而叫茶食。
到后来,点心多种多样,次序便反了过来,为了避免过多食用糖高的点心,就需要喝茶来搭配。
不过咱们现在没有茶叶,我就采了一些菊花脑,蒲公英,搭配蜂蜜,但这其实并不能起到茶碱的作用,所以我又在里面加了一些芋头,山药,洋葱碎。味道虽然怪些,但效果绝对不差。
原来是这样想不到,你还懂挺多的嘛。
舒易婷大眼睛一眨,有些心动道,那这么说,只要多喝点这些怪味水,我今晚可以多吃一点也不用担心发胖喽?
你还怕发胖?
唐铭闻言白眼,他心里清楚,舒易婷因为体质强化,不说她本身的体质,至少在相当长的一段时间内,舒易婷吃再多,也没有发胖的可能。
哼,要你管!跟你说了你也不懂。
舒易婷觉得这个话题跟唐铭谈不到一块去,自顾自地倒了一大杯水备用。
我怎么不懂了?我只是有些诧异,以前还以为你不懂做花瓶的要领,原来你也挺在乎身材嘛。
唐铭乐道。
不过忙着吃甜饭的舒易婷显然没继续理会唐铭的意思。
很快,一碗甜饭就被几人消灭完了。
老铁四人捧着空碗眼巴巴地看着大圣蒸饭,馋虫隐隐作动。
唐铭并没说汤锅里面还有,而是端过来广式月饼招呼老铁四人:甜饭多的是,待会儿吃也不急,先来吃点月饼吧。
华夏兄弟,这是直接吃吗?
老铁四人拿着唐铭亲自递过来的月饼,有些腼腆地问了一个很白痴的问题。
得到唐铭肯定的答复后,老铁四人迫不及待地大口咬下。
咸味的月饼皮,咸香味的章鱼肉丁,吃起来有种馅饼的赶脚,但无论是烤章鱼肉丁的微焦滑嫩,还是广式月饼皮酥散又利口的特殊口感,都胜过馅饼千百倍。
好吃
老铁四人狼吞虎咽,嘟囔着不忘称赞。
但舒易婷却是没有直接吃,而是看着月饼上清晰美观的花纹和花好月圆四字,抬头看向天空的明月。
我有点想家了唐铭。
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