第八百九十四章 烤鸡
这个厂址当初选择的非常不好,后面还有几块坟地。
古话说的好宁被鬼搂不被鬼瞅,这被后面几块坟地天天看着能好才是怪事儿。
而且房子的走向也是个问题,给人一种它就不该出现在这里的错觉。
用骂人话形容,这个建筑出现在这里给你一种卵子外面一块肉的感觉,
他非常的相信眼缘,一眼望去感觉心里别扭的地方干什么都不会太顺当。
“这里不行。”万峰很果断地就否决了这里。
“那这么说就是那学校了?”
“不知道那学校的所有权属于谁?要租或者买下来要找谁?”
“当然是归营里管了,等我去找刘英问问,她老子就是营里的干部。”
王媛风风火火地就去了。
张旋这个女人真的不简单,眼光真的非常毒辣,她选择的人能力大的惊人。
几乎没用万峰出手,王媛一顿操作猛如虎,三下五除二竟然就把房子给租下来了。
当然除了她的能力也和刘英是她同学有关。
刘英也在服装厂里干过,现在在家也处于五脊六兽的状况,闻听王媛说张旋要在营部开厂子,差点没乐疯了。
她老子是三分场主管工业方面的副营长,一栋废弃的破房子他说句话还是好使的。
房租出奇的便宜,协议是自修自住分场不承担一分钱的修房费用,每年五百元租金,拥有自己改建的权力。
当然,万峰这边的条件是只要自己不走,营部没有任何权力可以胁迫他们离开。
你别我这边把房子都收拾好了,该建的建了你用借口收回去还没有一点赔偿。
协议签署完毕,接下来还需要进行简单的规划。
原来学校的围墙大概是木板条,现在已经连点影子都没有了,围墙是必须要建立的而且不能再用木板条,没有石头就用砖砌墙。
围墙的高度最低要达到一米五,墙头得拉矮铁丝网。
大门口还得盖个传达室。
屋顶得全部换新草,做新门窗,屋里和院子要打水泥地面,院子里贴着东面还要再盖几间仓库。
这就是万峰的初步规划。
规划完毕就要实施,这个任务就落到了分厂瓦工队的手里。
瓦工队最后列了一个预算名单,按照万峰的要求,这栋房子要达到万峰的规划要求,费用需要四千元,再加上手工钱万峰的总投资是五千元。
万峰先预付了一半的费用,竣工日子定在五月中旬。
在瓦工队开工后,万峰离开三分场来到张旋家。
张志远不是要创业吗,现在机会来了,让他当服装分厂的经理,管理服装分厂的财务和销售,先锻炼一下为将来接班服装厂做准备。
服装分厂需要一个自己人坐镇,虽然万峰的父亲也在家赋闲,但这是张旋的厂子万峰不准备让自己家人掺和。
张志远对万峰的这个建议经过短时间的考虑接受了。
企业是自己女儿的,就算不给钱他也要去管理的,何况还有两千元的年薪。
张志远做了决定后就申请了停薪留职。
他们那个办事处现在本身就没多大用处了,里面的人都是尸位素餐混吃等死的存在,这也是他想自己干点什么的原因。
“小万,我也想干点什么小买卖,你给出个招呗?我的要求不高,一天能赚个十元八元的就行。”
待万峰和张志远商议的事情落幕,何艳霞也提出了个要求。
这个要求还不高?可能对万峰来说还真不高,但对照社会这个要求可不低。
“姨!你怎么想起干买卖了?在家享福多好。”
“哎呀,这一天在家也没什么事儿干,待得腻歪人,觉得还是干点什么好,能赚点零花钱再就当锻炼身体了,人要老闲着不就闲完了吗。”
也是,人这东西累可能累不死,但是闲着却能闲死,你老闲着身体什么毛病都给你生。
大买卖在这里缺少发展的条件,但是一天赚十元八元的小买卖就好办多了。
很快万峰就确定了方向:做食品。
张旋家出去就是兴北商店,对面就是客运站,以客运站的客流量做个一天目标赚十元八元的小买卖,没有比做食品更合适的了。
何艳霞在家里加工然后用个小车推到客运站大门口卖就行了。
万峰想了想就想起上一世他家门前一个南方人开得烤鸡店。
万峰对食品没什么研究但是以前他对什么事情都会去琢磨一阵,有一段时间他家边上那个南方人的烤鸡店就成了他琢磨的对象。
一口一米多高的鼓肚子圆缸,在里面的缸口用钢筋做一个圆圈吊在里面,缸底做一个火盆样的装置烧碳。
把前期腌制好的鸡挂在缸口的那个钢筋圈上烤,两个小时就能烤好。
“做烤鸡?”何艳霞傻眼了,没做过呀。
“很简单,前期把鸡处理干净后用配置好的调料进行一段时间的腌制,腌制好以后挂到特制的工具里用炭火烤就行,鸡咱们这里不缺,市场上就有卖的,买回来收拾收拾就能加工。”
说起来确实简单,但是做起来就有点难了。
万峰起先是想做个烤箱,但是有一些电热元件在这里不太好找,而且质量也不一定过关,再说那玩意可非常的费电,就改变主意用炭火烤。
木炭这玩意儿到处都是,也不贵。
说干就干。
万峰到兴北商店买回了一口圆缸,焊了烤架把大缸改造成了烤缸,然后又跑到市场买了几只鸡。
烧水把鸡秃噜干净,开始调配腌鸡卤水。
腌鸡卤水需要的作料非常的多,首先要制作一个香料包,香料包里包含了十几种调料,什么迷迭香、沙姜粉、八角…等,取不同的克数用纱布包在一起,在锅里放几十斤清水放入香料包再加入盐,味精、糖各,葱、姜料酒等烧开。
把收拾好的鸡放入卤水里浸泡,浸泡好以后腌制两天,待腌制好进行烤的时候再淋上脆皮水放到烤缸里烤盖盖烤一个小时,然后开盖再烤半个小时左右,待烤鸡烤上色即可出炉。
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古话说的好宁被鬼搂不被鬼瞅,这被后面几块坟地天天看着能好才是怪事儿。
而且房子的走向也是个问题,给人一种它就不该出现在这里的错觉。
用骂人话形容,这个建筑出现在这里给你一种卵子外面一块肉的感觉,
他非常的相信眼缘,一眼望去感觉心里别扭的地方干什么都不会太顺当。
“这里不行。”万峰很果断地就否决了这里。
“那这么说就是那学校了?”
“不知道那学校的所有权属于谁?要租或者买下来要找谁?”
“当然是归营里管了,等我去找刘英问问,她老子就是营里的干部。”
王媛风风火火地就去了。
张旋这个女人真的不简单,眼光真的非常毒辣,她选择的人能力大的惊人。
几乎没用万峰出手,王媛一顿操作猛如虎,三下五除二竟然就把房子给租下来了。
当然除了她的能力也和刘英是她同学有关。
刘英也在服装厂里干过,现在在家也处于五脊六兽的状况,闻听王媛说张旋要在营部开厂子,差点没乐疯了。
她老子是三分场主管工业方面的副营长,一栋废弃的破房子他说句话还是好使的。
房租出奇的便宜,协议是自修自住分场不承担一分钱的修房费用,每年五百元租金,拥有自己改建的权力。
当然,万峰这边的条件是只要自己不走,营部没有任何权力可以胁迫他们离开。
你别我这边把房子都收拾好了,该建的建了你用借口收回去还没有一点赔偿。
协议签署完毕,接下来还需要进行简单的规划。
原来学校的围墙大概是木板条,现在已经连点影子都没有了,围墙是必须要建立的而且不能再用木板条,没有石头就用砖砌墙。
围墙的高度最低要达到一米五,墙头得拉矮铁丝网。
大门口还得盖个传达室。
屋顶得全部换新草,做新门窗,屋里和院子要打水泥地面,院子里贴着东面还要再盖几间仓库。
这就是万峰的初步规划。
规划完毕就要实施,这个任务就落到了分厂瓦工队的手里。
瓦工队最后列了一个预算名单,按照万峰的要求,这栋房子要达到万峰的规划要求,费用需要四千元,再加上手工钱万峰的总投资是五千元。
万峰先预付了一半的费用,竣工日子定在五月中旬。
在瓦工队开工后,万峰离开三分场来到张旋家。
张志远不是要创业吗,现在机会来了,让他当服装分厂的经理,管理服装分厂的财务和销售,先锻炼一下为将来接班服装厂做准备。
服装分厂需要一个自己人坐镇,虽然万峰的父亲也在家赋闲,但这是张旋的厂子万峰不准备让自己家人掺和。
张志远对万峰的这个建议经过短时间的考虑接受了。
企业是自己女儿的,就算不给钱他也要去管理的,何况还有两千元的年薪。
张志远做了决定后就申请了停薪留职。
他们那个办事处现在本身就没多大用处了,里面的人都是尸位素餐混吃等死的存在,这也是他想自己干点什么的原因。
“小万,我也想干点什么小买卖,你给出个招呗?我的要求不高,一天能赚个十元八元的就行。”
待万峰和张志远商议的事情落幕,何艳霞也提出了个要求。
这个要求还不高?可能对万峰来说还真不高,但对照社会这个要求可不低。
“姨!你怎么想起干买卖了?在家享福多好。”
“哎呀,这一天在家也没什么事儿干,待得腻歪人,觉得还是干点什么好,能赚点零花钱再就当锻炼身体了,人要老闲着不就闲完了吗。”
也是,人这东西累可能累不死,但是闲着却能闲死,你老闲着身体什么毛病都给你生。
大买卖在这里缺少发展的条件,但是一天赚十元八元的小买卖就好办多了。
很快万峰就确定了方向:做食品。
张旋家出去就是兴北商店,对面就是客运站,以客运站的客流量做个一天目标赚十元八元的小买卖,没有比做食品更合适的了。
何艳霞在家里加工然后用个小车推到客运站大门口卖就行了。
万峰想了想就想起上一世他家门前一个南方人开得烤鸡店。
万峰对食品没什么研究但是以前他对什么事情都会去琢磨一阵,有一段时间他家边上那个南方人的烤鸡店就成了他琢磨的对象。
一口一米多高的鼓肚子圆缸,在里面的缸口用钢筋做一个圆圈吊在里面,缸底做一个火盆样的装置烧碳。
把前期腌制好的鸡挂在缸口的那个钢筋圈上烤,两个小时就能烤好。
“做烤鸡?”何艳霞傻眼了,没做过呀。
“很简单,前期把鸡处理干净后用配置好的调料进行一段时间的腌制,腌制好以后挂到特制的工具里用炭火烤就行,鸡咱们这里不缺,市场上就有卖的,买回来收拾收拾就能加工。”
说起来确实简单,但是做起来就有点难了。
万峰起先是想做个烤箱,但是有一些电热元件在这里不太好找,而且质量也不一定过关,再说那玩意可非常的费电,就改变主意用炭火烤。
木炭这玩意儿到处都是,也不贵。
说干就干。
万峰到兴北商店买回了一口圆缸,焊了烤架把大缸改造成了烤缸,然后又跑到市场买了几只鸡。
烧水把鸡秃噜干净,开始调配腌鸡卤水。
腌鸡卤水需要的作料非常的多,首先要制作一个香料包,香料包里包含了十几种调料,什么迷迭香、沙姜粉、八角…等,取不同的克数用纱布包在一起,在锅里放几十斤清水放入香料包再加入盐,味精、糖各,葱、姜料酒等烧开。
把收拾好的鸡放入卤水里浸泡,浸泡好以后腌制两天,待腌制好进行烤的时候再淋上脆皮水放到烤缸里烤盖盖烤一个小时,然后开盖再烤半个小时左右,待烤鸡烤上色即可出炉。
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