第117章海味街
秦天回到家,张丽雅正在厨房煮早餐,看到他从外面进来,她也没有询问,而是招呼一声:“小天,准备吃早餐了。”
他点头笑道:“好的,妈。”
说着,他走进了厨房问道:“妈,你煮什么好吃的啊?那么香!”
张丽雅白了他一眼说道:“你自己不会看啊!”
秦天往锅里看了眼,顿时眼睛一亮说道:“猪红咸菜汤。”
随即他疑惑地问道:“妈,你那么早就起床去菜市场了么?”
张丽雅呵呵笑道:“没有,这猪红和猪杂都是你公司那个胖子来摘菜的时候带过来的。”
秦天听了忍不住摇头想道:这死胖子现在越来越会讨好人了,真不知道他以后会变成什么样。
他感慨了下,张丽雅就关火说道:“小天,你先把锅端出去吧!我拿碗筷。”
秦天笑着点头,手脚利索地端起锅往客厅走去,不久,他就坐在餐桌旁美美地吃着早餐。
这锅猪红咸菜汤,刚一入口就让人觉得无比鲜香,它里面的猪红焦香滑嫩,咸菜酸脆可口,再搭配少量的猪杂和虾米,不仅口感味道丰富不少,而且还显得更加香甜。
当然,这里面少不了必用的白胡椒,让人吃完一碗还想一碗,身体也变得暖洋洋的,既过瘾又舒服。
小时候,秦天曾一度认为猪红咸菜汤是这个世界上最好吃的菜品之一,他第一次吃猪红咸菜汤,还是在他五岁的时候。
那年冬天,他父亲和村里其他几家人一起合伙买了一头大肥猪回来,准备杀了来做腊肠腊肉,为此,他们还特意请了别村的一名屠夫过来杀猪。
杀猪那天,天还没亮,秦天就被张丽雅从暖和的被窝里叫了起来,他本来还想闹点小脾气抗议一下,可是,当他被张丽雅牵着走出家门,他就闻到了一阵浓烈的香味,然后他的眼睛乌溜溜地转了下,很快就用目光锁定了院子中间那口大铁锅。
他正想开口问张丽雅,却发现她已经走到了大铁锅旁掀开了锅盖,顿时一股白色水蒸气四散开来,一股更加鲜香的味道也随之飘散到自己的脑海中。
没等他陶醉多久,张丽雅就已经端着一个碗朝他走了过来,他看着碗中香喷喷的东西问道:“妈,这是什么啊?”
张丽雅边用汤匙盛了一点汤水吹凉,边回答道:“小天,这是猪红咸菜汤哦!”
她说完,就把汤匙凑到秦天的嘴里,秦天顺势张口吃了进去,从那以后,他就再也忘不了那种鲜美的味道。
秦天在脑海里回忆往昔,可动作却没停下来,不一会就吃得满足地靠在椅背上,他眯眼体会了下,然后遗憾地摇头说道:“终究还是没有小的时候那么好吃。”
张丽雅呵呵笑道:“当然没有那时候好吃啦!那时候的猪可是吃粮食长大的,现在的猪是吃饲料的,这味道能一样嘛!”
秦天感叹道:“是啊!现在人们的生活变好了,吃的东西却变差了。”
吃完早餐,秦天就开车离开了家里,他之前和蒋福才约好了,今天要去那个卖干鲍的店看看,如果价格合适的话,他想在线上海鲜商城上架海味干货进行销售。
山珍海味,历来都是人们送礼的佳品,凭借线上平台,他想在春节进行配套销售,提升顾客购物体验。
不久后,秦天就在东港码头接上了蒋福才,蒋福才有些拘谨地坐在副驾驶,老板亲自开豪车载他,他感到有些受宠若惊啊!
秦天看在眼里,心里感到一阵发笑,人们往往都是自己给自己制造压力,由此可见,阶层观念有多么深入人心。
他没有去开口宽慰蒋福才,因为这种心态只能由自己去调整,他说了反而会让蒋福才更加拘谨不安。
好在目的地离东港码头不远,就在海鲜市场附近的一条海味街上。
秦天在街口找了个位置停好车,就和蒋福才走进了街里。
街边的空气中,散发着浓郁的海味腥香。
秦天往日里比较少来这边,此时也不由得慢慢打量街边的海味店面。
海鲜本就不便宜,所以海味干货往往更加昂贵,别看店面不大,但是里面的货可值不少钱。
鱼翅、鱼肚、鱼唇、鱼皮、鱿鱼干、墨鱼干、虾仁、虾米、虾干、干海参、干鲍、干贝、瑶柱、淡菜、海带、紫菜等等,真是应有尽有。
慢慢行走中,蒋福才领着秦天拐进了一条巷子,拍响了一户宅门。
老宅子里传来一阵中气十足的声音:“谁啊?”
蒋福才高声应道:“陈师傅,是我,小蒋。”
不一会,铁门“哐当”一声,打开了一个小门,一个头发花白的老人家出现在了他们面前。
蒋福才笑着介绍道:“陈师傅,这位是我老板,他上次品尝到你制作的干鲍,非常喜欢,所以这次我们特地过来登门拜访。”
秦天微微欠身说道:“陈师傅,我叫秦天,今天打扰了。”
陈全顺看了蒋福才一眼,又打量了一下秦天,脸上露出一丝笑容说道:“来者是客,你们进来说话吧!”
说完,他就让开了位置,秦天笑着点头致谢,带着蒋福才进入了庭院。
放眼一看,庭院不是很大,围墙边种着一些花草盆栽,一张躺椅正放在庭院中间,躺椅旁边还有一张小茶几,茶几上一小壶清茶正缓缓冒着热气。
秦天回身笑道:“陈师傅,看来我们是打扰你的雅兴了。”
陈全顺把铁门关上,呵呵笑道:“我平时就爱喝点茶,哪有什么雅兴啊!”
他伸手虚引说道:“我们过去坐。”
说完,他就走进屋里拿了两张凳子出来,秦天看了急忙快走两步,从他手里接过凳子说道:“陈师傅,你不用客气,我们自己来就行了。”
蒋福才也很有眼色地走上前来把凳子拿到小茶几旁边放好。
不一会,三人各自端了一杯清茶,品了起来。
茶不是什么极品好茶,可是此时却能喝出一种悠然自得的感觉。
秦天放下茶杯赞道:“陈师傅,你这茶泡得真好。”
陈全顺乐呵呵笑道:“我哪懂什么泡茶啊!和大家一样,都是开水一冲一泡就好了。”
秦天轻声笑道:“陈师傅,你就别谦虚了,虽然我不是很懂茶,但我还是能喝得出你这茶有一种洒脱的意境。”
陈全顺看了他一眼说道:“其实茶都是一样,只是喝的人不一样罢了。”
蒋福才听着他们的对话,脑海里冒出了不少问号,他端着茶杯又喝了几口,心里纳闷:这也没什么意境啊!
秦天轻轻点头笑道:“陈师傅,受教了。”
陈全顺眼里闪过一丝赞赏,年轻人能这么心静很难得啊!
他伸手给秦天添了下茶水问道:“秦老板,不知道你找我这个老头子有什么事啊?”
秦天坦诚地说道:“不瞒你说,我今天来是想跟你谈一下合作的。”
陈全顺静静地看着他,他继续说道:“我自己开了一家电子商务公司,在网上卖海鲜鱼货,上次我品尝到你制作的干鲍,觉得非常不错,就想着能不能跟你进货在我们线上平台上销售。”
陈全顺虽然年纪大,可是对于互联网显然也不陌生,他听完马上摇头说道:“秦老板,恐怕你要白跑一趟了。”
秦天笑着问道:“陈师傅,你是担心价钱吗?”
蒋福才也跟着说道:“陈师傅,你放心,我们是很有诚意的。”
陈全顺叹了口气说道:“我不是担心价钱问题,而是我没有那么多货卖给你们啊!”
蒋福才疑惑地问道:“陈师傅,你在海味街不是有一家店吗?怎么会没有货呢?”
陈全顺笑着说道:“你们有所不知,虽然我有一家海味干货店,但是像上次卖给小蒋的干鲍真的没有多少,而且,上次也是我儿子把干鲍放错了地方,恰好被小蒋你给发现了,才会卖给你的,不然,那些干鲍是不会在店面出售的。”
秦天和蒋福才对视一眼,完全没有想到会出现这样的情况,秦天问道:“陈师傅,你能说一下这其中的原因吗?”
陈全顺端起茶杯喝了口茶,眼神带着回忆的神色说道:“在我年轻的时候,我有幸跟一位海味大家学习怎么制作鲍参翅肚,可惜我天资不好,只有干鲍学到了几分真传,但是凭借这个本事,我后来也算是积攒出了一份家业。”
“可是,最近十来年,随着野生渔业资源渐渐枯竭,上等的野生鲍鱼已经不多了,我也渐渐比较少亲自动手制作干鲍。”
“因为我学到的方法,只能制作野生鲍鱼,养殖鲍鱼是制作不了的,而且,这种制作方法用来制作普通野生鲍鱼完全就是得不偿失。”
“所以,你们想大批量地进货,那根本就不现实。”
秦天听完沉吟了下笑道:“陈师傅,既然是这样,那我们就不打扰了,以后有时间我们再来拜访。”
陈全顺也没挽留,笑着就把他们送出了庭院。
走在街上,蒋福才忍不住说道:“老板,我觉得那个陈师傅肯定没说真话,现在野生鲍鱼虽然没有以前那么多,但是还不至于捕捞不到。”
秦天摇头笑道:“那个陈师傅说的话半真半假吧!”
蒋福才疑惑地看着他,他解释道:“其实他想说的是,那种制作干鲍的方法不能量产,如果能量产,他早就发了,不至于现在还要守在这条海味街。”
“而且,他说不能制作养殖鲍鱼,应该也是真的,毕竟以前可没人养殖鲍鱼。”
“另外,他也提醒了我,高端海味一般都是不对外出售的,一方面是普通人根本就不识货,另一方面是,高端海味从来都不是能简单用钱来衡量的,它能带来很多隐形的好处,比如说人情,比如说名气。”
蒋福才听完点了点头,接着问道:“那他哪些话是假的?”
秦天瞟了他一眼说道:“从另一方面来说,他说的话都是假的。”
蒋福才有些愕然,这怎么又都是假的呢?
秦天非常肯定地说道:“这位陈师傅不会制作干鲍,你买的干鲍一定是出自他人之手。”
蒋福才感觉更懵了,这又是怎么回事?
秦天慢条斯理地解释着:“老蒋,你自己想一下,如果你有一手很厉害的制鲍手艺,那你会不会传给你的儿子?”
蒋福才非常肯定地点头。
他继续说道:“如果你的儿子学会了怎么制作干鲍,那你儿子还会把干鲍放错地方吗?”
“而且,如果他真有那么厉害的制鲍手艺,早就成为远近闻名的制鲍大师了。”
蒋福才讪讪说道:“老板,不好意思,让你白跑一趟。”
秦天耸肩说道:“没事,我这次来只是想看看能不能找到稳定的极品海味供货渠道,现在没有收获也很正常,毕竟极品海味可不是普通货色,以后慢慢找呗。”
蒋福才点点头,忐忑的心情平复了下来。
不久后,秦天开车把蒋福才送回东港码头,他就直接开车去了公司。
中午12点,何清正兴奋地走进他的办公室汇报道:“老板,我们的天上鲜app24小时数据统计出来了。”
“24小时
的持续运营情况了。”
秦天听完非常开心地笑道:“很好,你们幸苦啦!”
他接着问道:“小程序商城那边怎么样?”
何清正微微尴尬地说道:“因为小程序商城没有同步一些活动,销售额同比降低了30,不过,我们研究过,这是正常情况,毕竟我们以后主推的肯定是app。”
秦天想了一下交代道:“虽然是这样,但是你们要注意一下顾客的意见,毕竟小程序那边有很多是我们的老顾客。”
何清正点头答应道:“好的,老板,我会注意的。”
接着,他们又聊了一下发货的事情,秦天发现没有什么问题,就让何清正继续去忙了。
而他则开车回了家里,因为家里就张丽雅一个人,一般没有其他事情,他都会回家陪张丽雅吃饭,毕竟,可以尽孝心的时候,不要等以后。
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他点头笑道:“好的,妈。”
说着,他走进了厨房问道:“妈,你煮什么好吃的啊?那么香!”
张丽雅白了他一眼说道:“你自己不会看啊!”
秦天往锅里看了眼,顿时眼睛一亮说道:“猪红咸菜汤。”
随即他疑惑地问道:“妈,你那么早就起床去菜市场了么?”
张丽雅呵呵笑道:“没有,这猪红和猪杂都是你公司那个胖子来摘菜的时候带过来的。”
秦天听了忍不住摇头想道:这死胖子现在越来越会讨好人了,真不知道他以后会变成什么样。
他感慨了下,张丽雅就关火说道:“小天,你先把锅端出去吧!我拿碗筷。”
秦天笑着点头,手脚利索地端起锅往客厅走去,不久,他就坐在餐桌旁美美地吃着早餐。
这锅猪红咸菜汤,刚一入口就让人觉得无比鲜香,它里面的猪红焦香滑嫩,咸菜酸脆可口,再搭配少量的猪杂和虾米,不仅口感味道丰富不少,而且还显得更加香甜。
当然,这里面少不了必用的白胡椒,让人吃完一碗还想一碗,身体也变得暖洋洋的,既过瘾又舒服。
小时候,秦天曾一度认为猪红咸菜汤是这个世界上最好吃的菜品之一,他第一次吃猪红咸菜汤,还是在他五岁的时候。
那年冬天,他父亲和村里其他几家人一起合伙买了一头大肥猪回来,准备杀了来做腊肠腊肉,为此,他们还特意请了别村的一名屠夫过来杀猪。
杀猪那天,天还没亮,秦天就被张丽雅从暖和的被窝里叫了起来,他本来还想闹点小脾气抗议一下,可是,当他被张丽雅牵着走出家门,他就闻到了一阵浓烈的香味,然后他的眼睛乌溜溜地转了下,很快就用目光锁定了院子中间那口大铁锅。
他正想开口问张丽雅,却发现她已经走到了大铁锅旁掀开了锅盖,顿时一股白色水蒸气四散开来,一股更加鲜香的味道也随之飘散到自己的脑海中。
没等他陶醉多久,张丽雅就已经端着一个碗朝他走了过来,他看着碗中香喷喷的东西问道:“妈,这是什么啊?”
张丽雅边用汤匙盛了一点汤水吹凉,边回答道:“小天,这是猪红咸菜汤哦!”
她说完,就把汤匙凑到秦天的嘴里,秦天顺势张口吃了进去,从那以后,他就再也忘不了那种鲜美的味道。
秦天在脑海里回忆往昔,可动作却没停下来,不一会就吃得满足地靠在椅背上,他眯眼体会了下,然后遗憾地摇头说道:“终究还是没有小的时候那么好吃。”
张丽雅呵呵笑道:“当然没有那时候好吃啦!那时候的猪可是吃粮食长大的,现在的猪是吃饲料的,这味道能一样嘛!”
秦天感叹道:“是啊!现在人们的生活变好了,吃的东西却变差了。”
吃完早餐,秦天就开车离开了家里,他之前和蒋福才约好了,今天要去那个卖干鲍的店看看,如果价格合适的话,他想在线上海鲜商城上架海味干货进行销售。
山珍海味,历来都是人们送礼的佳品,凭借线上平台,他想在春节进行配套销售,提升顾客购物体验。
不久后,秦天就在东港码头接上了蒋福才,蒋福才有些拘谨地坐在副驾驶,老板亲自开豪车载他,他感到有些受宠若惊啊!
秦天看在眼里,心里感到一阵发笑,人们往往都是自己给自己制造压力,由此可见,阶层观念有多么深入人心。
他没有去开口宽慰蒋福才,因为这种心态只能由自己去调整,他说了反而会让蒋福才更加拘谨不安。
好在目的地离东港码头不远,就在海鲜市场附近的一条海味街上。
秦天在街口找了个位置停好车,就和蒋福才走进了街里。
街边的空气中,散发着浓郁的海味腥香。
秦天往日里比较少来这边,此时也不由得慢慢打量街边的海味店面。
海鲜本就不便宜,所以海味干货往往更加昂贵,别看店面不大,但是里面的货可值不少钱。
鱼翅、鱼肚、鱼唇、鱼皮、鱿鱼干、墨鱼干、虾仁、虾米、虾干、干海参、干鲍、干贝、瑶柱、淡菜、海带、紫菜等等,真是应有尽有。
慢慢行走中,蒋福才领着秦天拐进了一条巷子,拍响了一户宅门。
老宅子里传来一阵中气十足的声音:“谁啊?”
蒋福才高声应道:“陈师傅,是我,小蒋。”
不一会,铁门“哐当”一声,打开了一个小门,一个头发花白的老人家出现在了他们面前。
蒋福才笑着介绍道:“陈师傅,这位是我老板,他上次品尝到你制作的干鲍,非常喜欢,所以这次我们特地过来登门拜访。”
秦天微微欠身说道:“陈师傅,我叫秦天,今天打扰了。”
陈全顺看了蒋福才一眼,又打量了一下秦天,脸上露出一丝笑容说道:“来者是客,你们进来说话吧!”
说完,他就让开了位置,秦天笑着点头致谢,带着蒋福才进入了庭院。
放眼一看,庭院不是很大,围墙边种着一些花草盆栽,一张躺椅正放在庭院中间,躺椅旁边还有一张小茶几,茶几上一小壶清茶正缓缓冒着热气。
秦天回身笑道:“陈师傅,看来我们是打扰你的雅兴了。”
陈全顺把铁门关上,呵呵笑道:“我平时就爱喝点茶,哪有什么雅兴啊!”
他伸手虚引说道:“我们过去坐。”
说完,他就走进屋里拿了两张凳子出来,秦天看了急忙快走两步,从他手里接过凳子说道:“陈师傅,你不用客气,我们自己来就行了。”
蒋福才也很有眼色地走上前来把凳子拿到小茶几旁边放好。
不一会,三人各自端了一杯清茶,品了起来。
茶不是什么极品好茶,可是此时却能喝出一种悠然自得的感觉。
秦天放下茶杯赞道:“陈师傅,你这茶泡得真好。”
陈全顺乐呵呵笑道:“我哪懂什么泡茶啊!和大家一样,都是开水一冲一泡就好了。”
秦天轻声笑道:“陈师傅,你就别谦虚了,虽然我不是很懂茶,但我还是能喝得出你这茶有一种洒脱的意境。”
陈全顺看了他一眼说道:“其实茶都是一样,只是喝的人不一样罢了。”
蒋福才听着他们的对话,脑海里冒出了不少问号,他端着茶杯又喝了几口,心里纳闷:这也没什么意境啊!
秦天轻轻点头笑道:“陈师傅,受教了。”
陈全顺眼里闪过一丝赞赏,年轻人能这么心静很难得啊!
他伸手给秦天添了下茶水问道:“秦老板,不知道你找我这个老头子有什么事啊?”
秦天坦诚地说道:“不瞒你说,我今天来是想跟你谈一下合作的。”
陈全顺静静地看着他,他继续说道:“我自己开了一家电子商务公司,在网上卖海鲜鱼货,上次我品尝到你制作的干鲍,觉得非常不错,就想着能不能跟你进货在我们线上平台上销售。”
陈全顺虽然年纪大,可是对于互联网显然也不陌生,他听完马上摇头说道:“秦老板,恐怕你要白跑一趟了。”
秦天笑着问道:“陈师傅,你是担心价钱吗?”
蒋福才也跟着说道:“陈师傅,你放心,我们是很有诚意的。”
陈全顺叹了口气说道:“我不是担心价钱问题,而是我没有那么多货卖给你们啊!”
蒋福才疑惑地问道:“陈师傅,你在海味街不是有一家店吗?怎么会没有货呢?”
陈全顺笑着说道:“你们有所不知,虽然我有一家海味干货店,但是像上次卖给小蒋的干鲍真的没有多少,而且,上次也是我儿子把干鲍放错了地方,恰好被小蒋你给发现了,才会卖给你的,不然,那些干鲍是不会在店面出售的。”
秦天和蒋福才对视一眼,完全没有想到会出现这样的情况,秦天问道:“陈师傅,你能说一下这其中的原因吗?”
陈全顺端起茶杯喝了口茶,眼神带着回忆的神色说道:“在我年轻的时候,我有幸跟一位海味大家学习怎么制作鲍参翅肚,可惜我天资不好,只有干鲍学到了几分真传,但是凭借这个本事,我后来也算是积攒出了一份家业。”
“可是,最近十来年,随着野生渔业资源渐渐枯竭,上等的野生鲍鱼已经不多了,我也渐渐比较少亲自动手制作干鲍。”
“因为我学到的方法,只能制作野生鲍鱼,养殖鲍鱼是制作不了的,而且,这种制作方法用来制作普通野生鲍鱼完全就是得不偿失。”
“所以,你们想大批量地进货,那根本就不现实。”
秦天听完沉吟了下笑道:“陈师傅,既然是这样,那我们就不打扰了,以后有时间我们再来拜访。”
陈全顺也没挽留,笑着就把他们送出了庭院。
走在街上,蒋福才忍不住说道:“老板,我觉得那个陈师傅肯定没说真话,现在野生鲍鱼虽然没有以前那么多,但是还不至于捕捞不到。”
秦天摇头笑道:“那个陈师傅说的话半真半假吧!”
蒋福才疑惑地看着他,他解释道:“其实他想说的是,那种制作干鲍的方法不能量产,如果能量产,他早就发了,不至于现在还要守在这条海味街。”
“而且,他说不能制作养殖鲍鱼,应该也是真的,毕竟以前可没人养殖鲍鱼。”
“另外,他也提醒了我,高端海味一般都是不对外出售的,一方面是普通人根本就不识货,另一方面是,高端海味从来都不是能简单用钱来衡量的,它能带来很多隐形的好处,比如说人情,比如说名气。”
蒋福才听完点了点头,接着问道:“那他哪些话是假的?”
秦天瞟了他一眼说道:“从另一方面来说,他说的话都是假的。”
蒋福才有些愕然,这怎么又都是假的呢?
秦天非常肯定地说道:“这位陈师傅不会制作干鲍,你买的干鲍一定是出自他人之手。”
蒋福才感觉更懵了,这又是怎么回事?
秦天慢条斯理地解释着:“老蒋,你自己想一下,如果你有一手很厉害的制鲍手艺,那你会不会传给你的儿子?”
蒋福才非常肯定地点头。
他继续说道:“如果你的儿子学会了怎么制作干鲍,那你儿子还会把干鲍放错地方吗?”
“而且,如果他真有那么厉害的制鲍手艺,早就成为远近闻名的制鲍大师了。”
蒋福才讪讪说道:“老板,不好意思,让你白跑一趟。”
秦天耸肩说道:“没事,我这次来只是想看看能不能找到稳定的极品海味供货渠道,现在没有收获也很正常,毕竟极品海味可不是普通货色,以后慢慢找呗。”
蒋福才点点头,忐忑的心情平复了下来。
不久后,秦天开车把蒋福才送回东港码头,他就直接开车去了公司。
中午12点,何清正兴奋地走进他的办公室汇报道:“老板,我们的天上鲜app24小时数据统计出来了。”
“24小时
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秦天听完非常开心地笑道:“很好,你们幸苦啦!”
他接着问道:“小程序商城那边怎么样?”
何清正微微尴尬地说道:“因为小程序商城没有同步一些活动,销售额同比降低了30,不过,我们研究过,这是正常情况,毕竟我们以后主推的肯定是app。”
秦天想了一下交代道:“虽然是这样,但是你们要注意一下顾客的意见,毕竟小程序那边有很多是我们的老顾客。”
何清正点头答应道:“好的,老板,我会注意的。”
接着,他们又聊了一下发货的事情,秦天发现没有什么问题,就让何清正继续去忙了。
而他则开车回了家里,因为家里就张丽雅一个人,一般没有其他事情,他都会回家陪张丽雅吃饭,毕竟,可以尽孝心的时候,不要等以后。
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