第十六章 老人
天下小雨,赵天奇很忧伤。
他认为自己这样的美少男,无论走到哪里,先不说别人怎么样的追求,最少,也要给他以宽容相待,而不是这样的冷眼相对。
在接受了紫烟姑娘对自己登徒子的称号后,赵天奇心中默默留下了泪水,我还是个孩子,为什么要这样伤害我?他又没有办法反驳,只能任由紫烟姑娘抽走了自己的雨伞,让自己孤零零的站在雨中,欣赏着来自四面八方的不同的水花。
赵天奇叼着一根火红的糖葫芦,悠闲地在大街上走来走去,反正自己已经湿了,也不要太在意自己有多么的狼狈。只是,这糖葫芦一点都不好吃,这时候,还没有正儿八经的糖浆,糖葫芦只是酸酸的山楂带着一层薄薄的霜糖,喜庆的带着些甜味。
他在找一家酒铺,一家有真正绍酒的酒铺。
黄酒分海派黄酒、苏派黄酒、闽派、徽派、浙派等派系,就是说各个地方都有产黄酒的,哪怕是这汴京城内,都有着不大不小的专门酿酒的地方,多数的酒楼,都是从这里进货,一来二去,酒楼便没有了心意,翻来覆去都是一个味道,还不如挑个便宜的去除,找些能解闷的乐子。
只是最好的黄酒还是绍兴黄酒,俗话说天下黄酒源绍兴,一句话你就知道绍兴黄酒的地位了。
绍酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,被誉为酒中极品。清人《浪迹续谈》中就有:“绍酒以初温为美,重温则味减。若隔火温之,酒虽胜而性热,于口体非直。”如同清泉入腹,酒香袅袅,让人回味无穷。
皇天不负有心人,赵天奇几乎找遍了汴京城内为数不多的散酒店,终于在一个偏僻的街角处,发现了一家小小的酒铺,淡红色的旗子在风中摇摆,有些陈旧的木头屋子,真的很让人担心,是否这家酒铺,会随着年久失修,逐渐消失在这汴京城内。
赵天奇敲了敲虚掩着的发黑的木门,轻咳一声,道:“有人吗?”
过来许久,门那边才传来一道嘶哑的声音:“门没锁,进来吧。”
你无法形容这间屋子的陈设摆放,逐渐失去色彩的丹红木漆,落满灰尘的大大小小的酒瓶,单单是岁月的味道,就让赵天奇的心中一跳,涌起了无法言语的感受。
他闭了闭眼,逐渐适应了屋子暗淡的光线,才发现在那柜台前,摇摇晃晃的坐着一个老人。
老人的头发已经几乎落完,只剩下一圈花白的地中海,赵天奇也不知道自己为什么会想到了这个形容,只是觉得心里突然间就冒出了这个词。
他拱了拱手,亲切的笑道:“大爷,看风景呐?”
“是啊,雨下了好几天,我这老身子骨,一到潮湿的天气,就莫名其妙的酸痛起来,干脆,搬个椅子,躺这儿,看看雨,也算是解闷。”老人轻轻咳嗽了一下,从旁边的小桌子上拿起了一把酒壶,乐滋滋的吸了起来。
赵天奇嘿嘿一笑,帮着老人把房门打的大点,能更好的看到外面湿哒哒的地板,他瞧见柜台上有一条花毯子,便顺手的盖在了老人的身上。
“天儿冷,多注意点。”
赵天奇不知道,他无意做的这件事,竟让老人的眼神一亮,心中一阵舒坦,原本昏花的眼睛,也在这时,闪起了淡淡的光泽。
“小伙子,来买酒啊。”老人抿了抿嘴唇,笑道。
“嗯,刚走了街儿,没有找到合适的,正巧,走的也是累了,便来您老这偷个懒,赶趟休息一下,要是您老能舍得,给我灌上一壶酒,那也是美差啊。”赵天奇殷勤的给老人敲了敲腿,一口一个您老的叫着。
老人失笑,有些讶然的说道:“你这,可是个滑头小子,我活了大半辈子,还从来没听说过,到酒铺不花钱买,反而要人施酒喝的。”
赵天奇嗅了嗅空气中甘甜的味道,乐呵呵的说道:“您老也不能这样说,毕竟只有懂酒的人,才会爱酒,我这是看您闲着无聊,特地来陪你说说话,不过,小子还是想问一下,您这店里有没有绍酒啊。”
老人眼睛一亮,啧了一下嘴,对着赵天奇说道:“没想到啊,你还真的懂酒,还知道,这酒中最好的极品,便是这绍酒。”
“不过,绍酒只是多了个名声罢了,都是黄酒一列,味道并没有多么相差甚远,不知你为何要这样找。”老人打量了他一眼,见也不是什么富贵人家,摇了摇头,疑惑地问道。
“盖山阴,会稽之间,水最宜酒。易地则不能为良。故他府皆有绍人如法制酿,而水既不同,味既远逊。”
赵天奇随手拿起一个雕花的瓶子,对着老人解释道:“因为水质的不同,其他地方只能叫做黄酒,而唯独这绍兴产的黄酒,才叫做绍酒。”
“寻常时做菜,滴上一点,便能增鲜提味,又能增加热度,使菜肴的美味在瞬间的高热中得以完成,对于正儿八经做菜的师傅来说,仅是这酒的品质,就能增加食物不少的味道,所以,小子才会大街小巷的寻这绍酒。菜谱能被盗学,但是其中的小细节,确实学不来的,这绍酒,便是这菜的点睛之笔。”
老人摸了摸肚子,有些无奈的说道:“你这小子,说的我竟然有些饿了。”
赵天奇笑嘻嘻的说道:“要是您老,把那绍酒卖给我,我便带您去仙客来酒楼吃茶去。”
“哦?听说那仙客来的消费可是不低,随意吃点东西就要几贯钱,你可真是大方。”老人转了转眼珠子,调笑道。
“那可是,整个汴京城就您老一家,卖着绍酒的,我怎么可能不大方呢。”赵天奇勾了勾嘴,他一进门就闻到了那绍酒特殊的气息,清冽的香气略带苦涩,这便是这天下一绝最纯正的味道。
“要是我不卖呢?”老人抚了抚腰间酸软的骨头,嘴上硬气的对着赵天奇说道。
偌大的空间,像是凝固了一般,静悄悄的,只有淡淡的呼吸声在紧凑的接连不断,就连外面的雨,在这时,也故意小了很多。
赵天奇抬头,正视着那个老人的眼睛,见他眼神犀利,便轻轻地说道:“那小子,就带你,去那仙客来酒楼,好好管着你的一日三餐,想必,一个人,这样的生活,也是很苦吧。”
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他认为自己这样的美少男,无论走到哪里,先不说别人怎么样的追求,最少,也要给他以宽容相待,而不是这样的冷眼相对。
在接受了紫烟姑娘对自己登徒子的称号后,赵天奇心中默默留下了泪水,我还是个孩子,为什么要这样伤害我?他又没有办法反驳,只能任由紫烟姑娘抽走了自己的雨伞,让自己孤零零的站在雨中,欣赏着来自四面八方的不同的水花。
赵天奇叼着一根火红的糖葫芦,悠闲地在大街上走来走去,反正自己已经湿了,也不要太在意自己有多么的狼狈。只是,这糖葫芦一点都不好吃,这时候,还没有正儿八经的糖浆,糖葫芦只是酸酸的山楂带着一层薄薄的霜糖,喜庆的带着些甜味。
他在找一家酒铺,一家有真正绍酒的酒铺。
黄酒分海派黄酒、苏派黄酒、闽派、徽派、浙派等派系,就是说各个地方都有产黄酒的,哪怕是这汴京城内,都有着不大不小的专门酿酒的地方,多数的酒楼,都是从这里进货,一来二去,酒楼便没有了心意,翻来覆去都是一个味道,还不如挑个便宜的去除,找些能解闷的乐子。
只是最好的黄酒还是绍兴黄酒,俗话说天下黄酒源绍兴,一句话你就知道绍兴黄酒的地位了。
绍酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,被誉为酒中极品。清人《浪迹续谈》中就有:“绍酒以初温为美,重温则味减。若隔火温之,酒虽胜而性热,于口体非直。”如同清泉入腹,酒香袅袅,让人回味无穷。
皇天不负有心人,赵天奇几乎找遍了汴京城内为数不多的散酒店,终于在一个偏僻的街角处,发现了一家小小的酒铺,淡红色的旗子在风中摇摆,有些陈旧的木头屋子,真的很让人担心,是否这家酒铺,会随着年久失修,逐渐消失在这汴京城内。
赵天奇敲了敲虚掩着的发黑的木门,轻咳一声,道:“有人吗?”
过来许久,门那边才传来一道嘶哑的声音:“门没锁,进来吧。”
你无法形容这间屋子的陈设摆放,逐渐失去色彩的丹红木漆,落满灰尘的大大小小的酒瓶,单单是岁月的味道,就让赵天奇的心中一跳,涌起了无法言语的感受。
他闭了闭眼,逐渐适应了屋子暗淡的光线,才发现在那柜台前,摇摇晃晃的坐着一个老人。
老人的头发已经几乎落完,只剩下一圈花白的地中海,赵天奇也不知道自己为什么会想到了这个形容,只是觉得心里突然间就冒出了这个词。
他拱了拱手,亲切的笑道:“大爷,看风景呐?”
“是啊,雨下了好几天,我这老身子骨,一到潮湿的天气,就莫名其妙的酸痛起来,干脆,搬个椅子,躺这儿,看看雨,也算是解闷。”老人轻轻咳嗽了一下,从旁边的小桌子上拿起了一把酒壶,乐滋滋的吸了起来。
赵天奇嘿嘿一笑,帮着老人把房门打的大点,能更好的看到外面湿哒哒的地板,他瞧见柜台上有一条花毯子,便顺手的盖在了老人的身上。
“天儿冷,多注意点。”
赵天奇不知道,他无意做的这件事,竟让老人的眼神一亮,心中一阵舒坦,原本昏花的眼睛,也在这时,闪起了淡淡的光泽。
“小伙子,来买酒啊。”老人抿了抿嘴唇,笑道。
“嗯,刚走了街儿,没有找到合适的,正巧,走的也是累了,便来您老这偷个懒,赶趟休息一下,要是您老能舍得,给我灌上一壶酒,那也是美差啊。”赵天奇殷勤的给老人敲了敲腿,一口一个您老的叫着。
老人失笑,有些讶然的说道:“你这,可是个滑头小子,我活了大半辈子,还从来没听说过,到酒铺不花钱买,反而要人施酒喝的。”
赵天奇嗅了嗅空气中甘甜的味道,乐呵呵的说道:“您老也不能这样说,毕竟只有懂酒的人,才会爱酒,我这是看您闲着无聊,特地来陪你说说话,不过,小子还是想问一下,您这店里有没有绍酒啊。”
老人眼睛一亮,啧了一下嘴,对着赵天奇说道:“没想到啊,你还真的懂酒,还知道,这酒中最好的极品,便是这绍酒。”
“不过,绍酒只是多了个名声罢了,都是黄酒一列,味道并没有多么相差甚远,不知你为何要这样找。”老人打量了他一眼,见也不是什么富贵人家,摇了摇头,疑惑地问道。
“盖山阴,会稽之间,水最宜酒。易地则不能为良。故他府皆有绍人如法制酿,而水既不同,味既远逊。”
赵天奇随手拿起一个雕花的瓶子,对着老人解释道:“因为水质的不同,其他地方只能叫做黄酒,而唯独这绍兴产的黄酒,才叫做绍酒。”
“寻常时做菜,滴上一点,便能增鲜提味,又能增加热度,使菜肴的美味在瞬间的高热中得以完成,对于正儿八经做菜的师傅来说,仅是这酒的品质,就能增加食物不少的味道,所以,小子才会大街小巷的寻这绍酒。菜谱能被盗学,但是其中的小细节,确实学不来的,这绍酒,便是这菜的点睛之笔。”
老人摸了摸肚子,有些无奈的说道:“你这小子,说的我竟然有些饿了。”
赵天奇笑嘻嘻的说道:“要是您老,把那绍酒卖给我,我便带您去仙客来酒楼吃茶去。”
“哦?听说那仙客来的消费可是不低,随意吃点东西就要几贯钱,你可真是大方。”老人转了转眼珠子,调笑道。
“那可是,整个汴京城就您老一家,卖着绍酒的,我怎么可能不大方呢。”赵天奇勾了勾嘴,他一进门就闻到了那绍酒特殊的气息,清冽的香气略带苦涩,这便是这天下一绝最纯正的味道。
“要是我不卖呢?”老人抚了抚腰间酸软的骨头,嘴上硬气的对着赵天奇说道。
偌大的空间,像是凝固了一般,静悄悄的,只有淡淡的呼吸声在紧凑的接连不断,就连外面的雨,在这时,也故意小了很多。
赵天奇抬头,正视着那个老人的眼睛,见他眼神犀利,便轻轻地说道:“那小子,就带你,去那仙客来酒楼,好好管着你的一日三餐,想必,一个人,这样的生活,也是很苦吧。”
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