第447章 处理好省城店里事
冯海东和宋瑞聊了之后,把这个事情先告诉了大表姐和表姐夫。
刘芬珍听后有些惊讶:“海东,你这,这是犯什么傻啊?你让宋瑞被人家挖走,不就是让人家跟我们抢生意吗?”
马邦成也说:“是啊海东,宋瑞算是你的关门弟子,你的那些配方他都了解,他被人给挖走了之后,人家店做出来了你的手艺,到时候肯定会成为我们最有利的竞争对手啊。”
冯海东料到大表姐和表姐夫会这么说。
因为没有像是冯海东一样经历后世的很多事情,观念是不可能发生转变。
一定会固守着“教会徒弟,饿死师父”。
冯海东不否认这一点,但冯海东让宋瑞去别人的店里合伙,是有他自己的盘算。
他手上有着一个很关键的王牌,那就是小龙虾的货源。
可能以后养殖小龙虾会开始变多,到时候冯海东手上的货源会不占据优势,但是眼下冯海东是有着绝对优势的。
而这种货源上的优势想要彻底发挥出去。
最关键的地方在于,要让更多人喜欢上小龙虾,并且知道怎么做小龙虾。
五一假期过后,省城确实有不少的餐馆和店开始做小龙虾。
但在冯海东看来,那些店根本不构成任何的威胁,甚至是不能够达到冯海东所期望的那种促进小龙虾推广作用。
所以冯海东希望可以把手艺给传出去,让其他的店可以和自己一样做好小龙虾。
冯海东解释一番,认真对大表姐和表姐夫说:“只有让更多的店能做,而且做出来的味道不差,才会有更多人吃嘛。
有了更多人吃,小龙虾的用量提升,家里我建兴姐夫养殖小龙虾才更有竞争力。”
听完冯海东的解释,大表姐和表姐夫面面相觑。
马邦成仔细想了想说:“海东的想法倒也没有错,想要让家里建兴他们养殖的小龙虾销路更好,确实是需要进一步拓展市场,让很多人吃小龙虾,更多的店都能做小龙虾才可以。”
刘芬珍问:“那我们自己店里的生意呢?”
冯海东说:“大姐,我们自己店里有我在啊,我们是省城最早做的,而且五一假期的时候,几乎全省城都知道我们家的小龙虾,也都认可了我们家的口味,我们根本不用怕被人抢走一些生意。”
马邦成说:“海东说得对,我们店也就这么大,我们不可能让全省城都来我们家吃啊,我们的店也招待不了。”
冯海东见表姐夫已经支持自己,他接着说:“不过宋瑞走了,可能以后需要大姐和姐夫你们在后厨多帮我,还有大姐你可能也要跟我学做小龙虾。”
刘芬珍和马邦成相互看了看,两口子最终同意了冯海东的想法。
刘芬珍说:“行,海东你的点子多,而且你的点子总能起到非常好的效果,像是五一假期的时候,你提前做了广告,还有报社来采访,才让我们家小龙虾能彻底火爆整个省城,大姐相信你。”
马邦成说:“对,海东,我们相信你,你尽管去干。”
有了大表姐和表姐夫的支持,冯海东自信说:“行,有大姐和姐夫支持,我们的店肯定没问题的。”
在这之后,宋瑞很快和想要挖他的老板再次接触。
这一次,宋瑞非常直接,告诉对方自己掌握着冯海东全部手艺。
并且宋瑞也表示,除了工资之外,他必须要拿分红。
对宋瑞这些要求,对方在尝过宋瑞手艺后,也都是一一答应了。
并且在宋瑞联系到方宏伟,可以从冯海东店的货源那边拿到同等质量小龙虾后,那位老板也很实在,答应了给宋瑞三成的分红。
当然,省城的地方确实足够大,找宋瑞合作的老板也是有意避开冯海东的店,把新店开在了省城另外一处商业街。
有趣的是,老板找人装修的时候,找到的是汤安国的装修公司。
汤安国在和对方谈的时候,刚好碰上了宋瑞。
事后,汤安国专门找到冯海东,询问是怎么回事?
冯海东没有想到,对方找人装修店面,竟然会找到汤安国他们。
为了让汤安国放心给对方装修,冯海东把事情告诉了汤安国和小舅子卢峰他们。
并且冯海东还嘱咐汤安国他们,一定要好好给宋瑞去的那家新店装修。
汤安国听完冯海东的解释,自然也比较支持冯海东,所以汤安国很干脆接下了装修单子,就是报价上没有跟对方客气。
在宋瑞去的新店紧锣密鼓开始装修,冯海东也在店里把小龙虾的做法教给大表姐。
刘芬珍毕竟是曾经正儿八经厂子里的厨子,做菜的手艺非常好,所以学起来倒也是比较轻松。
等到刘芬珍学会后,冯海东便抽空回家去一趟。
这一次回家,冯海东有不少事情要安排,再回省城的时候,会把妻子和孩子们接到省城,然后给儿子好好过一个十周岁生日。
当准备回家之前,冯海东也把省城店里各种事情都安排好。
后厨交给大表姐他是非常放心的。
不过因为大表姐要负责后厨,前边店里一些事情必须要找另一个人负责。
冯海东经过一番考虑后,把前边店里的事情交给了侄女马玲。
马玲是有些惊讶:“小舅,你,你是说让我负责前边店里的事情吗?”
冯海东笑着说:“对啊,宋瑞我让他去跟人家开店,后厨里大姐和姐夫肯定要多注意,所以前边店里一些事情他们会照顾不过来。
马玲,你也在店里干了半年,相信你应该知道怎么应付店里的一些情况,所以我想等我走了,你来负责前边店里的事情,担子是有些重,但我相信马玲你肯定是没有问题的,对不对?”
马玲依旧惊讶看着冯海东,她确实没有想到小舅会给她这样的任务。
但是面对冯海东期待目光,马玲最终还是愿意尝试。
“小舅,谢谢你信任我,我不知道我能不能行,但是我愿意试试看。”
冯海东笑呵呵说:“行,放心吧,肯定没问题的,小舅相信你,如果遇到什么棘手问题,就找你爸妈,但我还是希望你可以尝试自己去处理,好好加油。”
马玲在冯海东不断鼓励下,也算是鼓起勇气,决定要好好的尝试把店打理好。
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刘芬珍听后有些惊讶:“海东,你这,这是犯什么傻啊?你让宋瑞被人家挖走,不就是让人家跟我们抢生意吗?”
马邦成也说:“是啊海东,宋瑞算是你的关门弟子,你的那些配方他都了解,他被人给挖走了之后,人家店做出来了你的手艺,到时候肯定会成为我们最有利的竞争对手啊。”
冯海东料到大表姐和表姐夫会这么说。
因为没有像是冯海东一样经历后世的很多事情,观念是不可能发生转变。
一定会固守着“教会徒弟,饿死师父”。
冯海东不否认这一点,但冯海东让宋瑞去别人的店里合伙,是有他自己的盘算。
他手上有着一个很关键的王牌,那就是小龙虾的货源。
可能以后养殖小龙虾会开始变多,到时候冯海东手上的货源会不占据优势,但是眼下冯海东是有着绝对优势的。
而这种货源上的优势想要彻底发挥出去。
最关键的地方在于,要让更多人喜欢上小龙虾,并且知道怎么做小龙虾。
五一假期过后,省城确实有不少的餐馆和店开始做小龙虾。
但在冯海东看来,那些店根本不构成任何的威胁,甚至是不能够达到冯海东所期望的那种促进小龙虾推广作用。
所以冯海东希望可以把手艺给传出去,让其他的店可以和自己一样做好小龙虾。
冯海东解释一番,认真对大表姐和表姐夫说:“只有让更多的店能做,而且做出来的味道不差,才会有更多人吃嘛。
有了更多人吃,小龙虾的用量提升,家里我建兴姐夫养殖小龙虾才更有竞争力。”
听完冯海东的解释,大表姐和表姐夫面面相觑。
马邦成仔细想了想说:“海东的想法倒也没有错,想要让家里建兴他们养殖的小龙虾销路更好,确实是需要进一步拓展市场,让很多人吃小龙虾,更多的店都能做小龙虾才可以。”
刘芬珍问:“那我们自己店里的生意呢?”
冯海东说:“大姐,我们自己店里有我在啊,我们是省城最早做的,而且五一假期的时候,几乎全省城都知道我们家的小龙虾,也都认可了我们家的口味,我们根本不用怕被人抢走一些生意。”
马邦成说:“海东说得对,我们店也就这么大,我们不可能让全省城都来我们家吃啊,我们的店也招待不了。”
冯海东见表姐夫已经支持自己,他接着说:“不过宋瑞走了,可能以后需要大姐和姐夫你们在后厨多帮我,还有大姐你可能也要跟我学做小龙虾。”
刘芬珍和马邦成相互看了看,两口子最终同意了冯海东的想法。
刘芬珍说:“行,海东你的点子多,而且你的点子总能起到非常好的效果,像是五一假期的时候,你提前做了广告,还有报社来采访,才让我们家小龙虾能彻底火爆整个省城,大姐相信你。”
马邦成说:“对,海东,我们相信你,你尽管去干。”
有了大表姐和表姐夫的支持,冯海东自信说:“行,有大姐和姐夫支持,我们的店肯定没问题的。”
在这之后,宋瑞很快和想要挖他的老板再次接触。
这一次,宋瑞非常直接,告诉对方自己掌握着冯海东全部手艺。
并且宋瑞也表示,除了工资之外,他必须要拿分红。
对宋瑞这些要求,对方在尝过宋瑞手艺后,也都是一一答应了。
并且在宋瑞联系到方宏伟,可以从冯海东店的货源那边拿到同等质量小龙虾后,那位老板也很实在,答应了给宋瑞三成的分红。
当然,省城的地方确实足够大,找宋瑞合作的老板也是有意避开冯海东的店,把新店开在了省城另外一处商业街。
有趣的是,老板找人装修的时候,找到的是汤安国的装修公司。
汤安国在和对方谈的时候,刚好碰上了宋瑞。
事后,汤安国专门找到冯海东,询问是怎么回事?
冯海东没有想到,对方找人装修店面,竟然会找到汤安国他们。
为了让汤安国放心给对方装修,冯海东把事情告诉了汤安国和小舅子卢峰他们。
并且冯海东还嘱咐汤安国他们,一定要好好给宋瑞去的那家新店装修。
汤安国听完冯海东的解释,自然也比较支持冯海东,所以汤安国很干脆接下了装修单子,就是报价上没有跟对方客气。
在宋瑞去的新店紧锣密鼓开始装修,冯海东也在店里把小龙虾的做法教给大表姐。
刘芬珍毕竟是曾经正儿八经厂子里的厨子,做菜的手艺非常好,所以学起来倒也是比较轻松。
等到刘芬珍学会后,冯海东便抽空回家去一趟。
这一次回家,冯海东有不少事情要安排,再回省城的时候,会把妻子和孩子们接到省城,然后给儿子好好过一个十周岁生日。
当准备回家之前,冯海东也把省城店里各种事情都安排好。
后厨交给大表姐他是非常放心的。
不过因为大表姐要负责后厨,前边店里一些事情必须要找另一个人负责。
冯海东经过一番考虑后,把前边店里的事情交给了侄女马玲。
马玲是有些惊讶:“小舅,你,你是说让我负责前边店里的事情吗?”
冯海东笑着说:“对啊,宋瑞我让他去跟人家开店,后厨里大姐和姐夫肯定要多注意,所以前边店里一些事情他们会照顾不过来。
马玲,你也在店里干了半年,相信你应该知道怎么应付店里的一些情况,所以我想等我走了,你来负责前边店里的事情,担子是有些重,但我相信马玲你肯定是没有问题的,对不对?”
马玲依旧惊讶看着冯海东,她确实没有想到小舅会给她这样的任务。
但是面对冯海东期待目光,马玲最终还是愿意尝试。
“小舅,谢谢你信任我,我不知道我能不能行,但是我愿意试试看。”
冯海东笑呵呵说:“行,放心吧,肯定没问题的,小舅相信你,如果遇到什么棘手问题,就找你爸妈,但我还是希望你可以尝试自己去处理,好好加油。”
马玲在冯海东不断鼓励下,也算是鼓起勇气,决定要好好的尝试把店打理好。
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