3.八卦掌
民国小斗民!
第三章八卦掌
八卦掌虽然在众多武学之中算是开宗立派算比较晚的,但是却毫不影响它的地位,在百家武学之中占得一席之地,由此也可以八卦掌武学奥秘的博大精深。
八卦八卦,顾名思义它和中国易学等道家典籍离不开关系,所以它穷就变通,托意于卦,因性取象,相生相连,极富化变技巧的同时又得益于道家“导引驭气”之精华,充满玄门培元炼神之妙,使人体诸脉通畅,内气充实,劲力顺达,体能得以最大限度发挥,最终融合大自然,返先天成其为无极之本。
废话一大堆,总而言之八卦掌顺应先天阴阳五行之克,有点像你想的那样,符合我国古代的道家思想。
八卦分先天和后天,先天八卦掌以“易”理悟拳理,以变为法,以走为用。后天八卦八大掌固本培元,修炼先天不足而补足。
虽说先天八卦一个“法”显得十分高大上,的确在易理和武学上更深一层次,但是后天八卦练到家也能返璞归真,蜕后天为先天。
周福虽是主角,但是也不能有太大的金手指,所以他练得就是后天八卦掌,其实诸多练先天八卦掌人都打不过周福,功夫这东西还要看悟性和日复一日的勤学苦练,正所谓师父领进门修行在个人不是。
后天八卦以外用变化见长,除注重内外形体意,精神意气力的修炼,更侧重技击散打的机变制敌效能。根据优胜劣汰原则,一门武术流派的生命力主要决定其技击特长,使人之有手足,必使之无所用。技击中的优胜,固然与力量的大小、出手的快慢有关,更重要的还要靠应敌时的机巧变化——招式之变,刚柔之变,虚实之变,态势之变。体用时察天地乾坤之变化,顺应阴阳五行生克,八卦掌以横劲为主,螺旋争裹,背身击敌,爆发抖弹,动不见形,掌不见影,机巧多变,制敌决胜。
一卦生八式,八八六十四掌,可一式一式提取出来单独操练,直趟来回,左右交错,阴阳互补。也可八式八式串连,一气呵成,即本门之后天八卦直趟六十四缠连掌。待练会练熟,再将六十四式拆开,随意组合串连修炼,尽显变化之境。
四五年的苦练,一整套的武学招式已经牢记在周福的脑海之中,忽快忽慢,快慢交替,一套下来周福浑身舒畅,呼出一口浊气,慢慢的收息。
韩式武馆的门徒除了天津市的之外,还有不少外省的不远千里上门学艺,谁叫韩慕侠的名头大不是,除了几个外地的吃喝住在武馆之外,当地的徒弟都是上午在武馆练习,师傅在一旁指导,到了下午就自己回家干自己的事。
毕竟都是要生活的,条件好的你也可以继续练,反正下午是你的自由活动时间,劳逸结合嘛。看着时间差不多了,周福轻车熟路的来到了后院的厨房,马大厨和他的徒弟正在准备饭菜。
“我说老马,你弄得什么东西,我在老远就闻到香味了。”
做厨子的最开心就是自己的菜被人吃光,就是老实的老马也不例外,憨厚的笑着说道:“哪里有什么,还不是老样子。”
武馆弟子虽然众多,但是韩慕侠不是那种逐利之人,主要是为了弘扬中华武术,所以武馆的伙食也是一般般,周福掀开罩菜的锅盖,三菜一汤,还好有一盘带有荤腥的,还算不错。
“老马,我让你泡发的东西弄好了没有。”
“早就弄好了,我寻思你再不来我就自己弄了。”说着老马端来一个瓦盆,里面是四只泡发好的海参。
周福接过一看,“喔,这么大,老马,这起码得有七八年的样子吧?”干海参看不出大小,用水一发,足足有一尺多长,胖乎乎的,可爱极了,所以周福有些惊讶,他还是第一次见这么大的海参。
“七八年?我看起码得十年。”老马以他多年厨师的经验肯定道,虽然他也没有接触过这么贵重的食材,可是没有吃过猪肉还没有见过猪跑吗,想他可是名厨的传人,好吧有些吹了,但是肯定比门外汉强。
“我说你小子哪里弄到这样的好东西,我平时对你怎么样,弄只给老哥哥补补。”老马一脸讨好的样子,还表现出我很虚要补补,你拒绝我就和你断了的哀怨表情。
看着老马那厚厚的游泳圈,八个月身孕的肚子,真的很想问一句,你真的虚吗?不过看到那眼神再加上这胖子的确不错,“好吧,有机会给你弄一只,比这还大好不好?现在赶紧生火,不然耽误吃饭了。”
老马没有想到周福这么痛快的就答应了,这可不是一块老姜什么的,而是海参呀,在周福的再三肯定保证下,老马相信了。
海参虽然名贵,但是周福确实没有糊弄老马,因为天津临海,有诸多海岛,每天在码头贩卖海产品的络绎不绝,再加上现在没有想后世那样过度捕捞,所以不管是数量还是质量都是非常好的。
周福经常在码头找活,碰巧遇到老外购买一批海产品,作为中间的翻译他得到了双方的好处,老外是英镑,渔民是海参。
于是老马欢喜的一屁-股挤走了灶下烧火的胖徒弟小五子,这金贵东西可得自己掌控火候,要是让这毛头徒弟烧坏了可了不得。
你们没有看错,厨子烧火杂役掌勺,人在江湖走,不说吹拉弹唱样样精通,可也得差不离不是,所以从小走江湖的老油条周福同志,秉着技多不压身的想法,干一行偷学一行,不是大师也至少算个小师吧。
好的食材不需要太多的花里胡哨,葱烧海参最能发挥海参的美味,提炼葱油,小火慢煨,大火收汁勾芡,动作一气呵成,于是一道鲁系名菜葱烧海参就新鲜出锅了。
好东西当然得自己亲自上才行不是,可是刚出门就听见老马师徒俩的争吵声,“你是师傅,不应该让让徒弟吗?”这是小五子的声音。
“你也说我是师傅,做徒弟的不应该尊师重道吗?”老马也是义正言辞。
周福不用想就知道是为了什么,就是为了锅底那点汤汁用来拌饭,对于这对胖墩师徒没有语言,无语。难道厨子都是如此贪吃才会有这个职业的吗,这是周福见识到了老马师徒才发出的疑问。
至于结果如何周福不用猜,两个都是吃货,这么精华的汤汁谁都会不会放过,所以就就着锅吃是最好的选择,谁的肚皮大就沾光了。
客厅了韩慕侠一家子正在吃饭,周福笑嘻嘻的走了进来,“师娘看我给你弄了什么好东西?”
韩慕侠一身正气,满脸威严,让周福不好放肆,但是师娘李氏就不同了,对于周福身世很是同情,所以两人关系很好。
看到周福端上来的巨大海参,李氏很是吃惊:“这么大的海参恐怕值不少钱吧,你孤家寡人一个,以后娶妻生子花钱的地方多着呢?”
李氏的关心很是感动,周福笑道:“师娘你还不知道我的外号吗,只进不出难道是白来的,这些都是给人帮忙人家送的。”
“来,尝尝我的手艺如何?”周福加了一只给了李氏。
细咬一口,满口鲜香,汁水浓郁,李氏满意的点头,笑道:“不错,你这手艺快要比得上大厨了,走到哪以后都不愁吃喝。”当然这是一句玩笑话,但是可以看出味道的确不错。
看李氏满意,周福就一人一只分发完毕,自己站在一旁给师傅到酒。
韩慕侠虽然严厉,却是个面硬心软的,看到一旁的周福,“吃了没,快坐下吃点。”说着就要将自己的海参分给周福。
周福连忙阻止道:“师傅你快别,这海参可是上好的滋补品,我特意弄来给您和师娘的,我自己弄来的还能少了自己不成,再说我中午还要去和傅宝吃饭,菜品还能差了。”
听到周福这么说也就没有推辞,自己这个徒弟是个有主意的,不然一个人也不会活的这么滋润,就是圆滑了一些,不过这样也好,不圆滑怎么在这乱世生存的下去。
见周福中午有约,也不耽误,就打发他走了,又不吃饭站在这有些尴尬不是吗?
饭后一支烟快活似神仙,不过我们的周福严格来说还未成年,所以自然不会有吸烟不好的嗜好,于是酒足饭饱之后来上一杯碧螺春也是极好的,茶汤清澈,带有一丝特有的果香味,一口下肚,大鱼大肉之后的油腻感荡然无存。
“我说大宝子,无缘无故出来大吃大喝干嘛,你要是让你三叔知道又是麻烦。”看着还剩大半一桌子的山珍海味,周福靠在太师椅上剔着牙说道。
“管他呢,本少爷高兴就行。”傅宝听了一脸不在意的样子,“你吃饱没,待会叫他们给你重做一桌打包晚上吃。”
看着傅宝轻描淡写的样子,周福只能表示富人的世界他不懂,这样一桌菜至少几十块大洋,抵得上普通人家一年的收入了。
“快别,这么多菜还没吃呢,够我打包的了。”不是周福贱皮子,喜欢吃剩的,浪费是可耻的,他是受过苦的,更何况好些都没有都过筷子呢。
“随你吧,都是我花钱没数,也不看看我三叔家,使了劲往自己家捞银子。”傅宝有副宝宝有苦说不出的样子,招呼伙计进来收拾东西,“这个,那个,还有这个,全都打包送过来,在将那个熟牛肉和肘子个来两份。”
之后就像周福吐槽种种不公,周福一旁的附和让傅宝找到了知己,先这样的事情过段时候就会发生一次。
其实周福也是挺同情的,傅家是个大家庭,奶奶是个后奶奶,幸亏大伯是个有能耐的,在政府当大官,即使如此,他那个三叔一家和奶奶还是不省心,所以一家大事小事不断。
于是傅宝这个没脑子的小胖子就成了顶包的,不过自从在武馆认识了周福就不样了,找到了垃圾桶,在周福这里取经和家里斗智斗勇,从一个小白逐渐成为一个宅斗高手了。
有时候周福想想还是简单点好,不用一大家子处处闹矛盾还非要窝在一起,为了多得点家产你算计我我算计你,整日勾心斗角,日子过得好不难受,哪有一个人过得自在。
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第三章八卦掌
八卦掌虽然在众多武学之中算是开宗立派算比较晚的,但是却毫不影响它的地位,在百家武学之中占得一席之地,由此也可以八卦掌武学奥秘的博大精深。
八卦八卦,顾名思义它和中国易学等道家典籍离不开关系,所以它穷就变通,托意于卦,因性取象,相生相连,极富化变技巧的同时又得益于道家“导引驭气”之精华,充满玄门培元炼神之妙,使人体诸脉通畅,内气充实,劲力顺达,体能得以最大限度发挥,最终融合大自然,返先天成其为无极之本。
废话一大堆,总而言之八卦掌顺应先天阴阳五行之克,有点像你想的那样,符合我国古代的道家思想。
八卦分先天和后天,先天八卦掌以“易”理悟拳理,以变为法,以走为用。后天八卦八大掌固本培元,修炼先天不足而补足。
虽说先天八卦一个“法”显得十分高大上,的确在易理和武学上更深一层次,但是后天八卦练到家也能返璞归真,蜕后天为先天。
周福虽是主角,但是也不能有太大的金手指,所以他练得就是后天八卦掌,其实诸多练先天八卦掌人都打不过周福,功夫这东西还要看悟性和日复一日的勤学苦练,正所谓师父领进门修行在个人不是。
后天八卦以外用变化见长,除注重内外形体意,精神意气力的修炼,更侧重技击散打的机变制敌效能。根据优胜劣汰原则,一门武术流派的生命力主要决定其技击特长,使人之有手足,必使之无所用。技击中的优胜,固然与力量的大小、出手的快慢有关,更重要的还要靠应敌时的机巧变化——招式之变,刚柔之变,虚实之变,态势之变。体用时察天地乾坤之变化,顺应阴阳五行生克,八卦掌以横劲为主,螺旋争裹,背身击敌,爆发抖弹,动不见形,掌不见影,机巧多变,制敌决胜。
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四五年的苦练,一整套的武学招式已经牢记在周福的脑海之中,忽快忽慢,快慢交替,一套下来周福浑身舒畅,呼出一口浊气,慢慢的收息。
韩式武馆的门徒除了天津市的之外,还有不少外省的不远千里上门学艺,谁叫韩慕侠的名头大不是,除了几个外地的吃喝住在武馆之外,当地的徒弟都是上午在武馆练习,师傅在一旁指导,到了下午就自己回家干自己的事。
毕竟都是要生活的,条件好的你也可以继续练,反正下午是你的自由活动时间,劳逸结合嘛。看着时间差不多了,周福轻车熟路的来到了后院的厨房,马大厨和他的徒弟正在准备饭菜。
“我说老马,你弄得什么东西,我在老远就闻到香味了。”
做厨子的最开心就是自己的菜被人吃光,就是老实的老马也不例外,憨厚的笑着说道:“哪里有什么,还不是老样子。”
武馆弟子虽然众多,但是韩慕侠不是那种逐利之人,主要是为了弘扬中华武术,所以武馆的伙食也是一般般,周福掀开罩菜的锅盖,三菜一汤,还好有一盘带有荤腥的,还算不错。
“老马,我让你泡发的东西弄好了没有。”
“早就弄好了,我寻思你再不来我就自己弄了。”说着老马端来一个瓦盆,里面是四只泡发好的海参。
周福接过一看,“喔,这么大,老马,这起码得有七八年的样子吧?”干海参看不出大小,用水一发,足足有一尺多长,胖乎乎的,可爱极了,所以周福有些惊讶,他还是第一次见这么大的海参。
“七八年?我看起码得十年。”老马以他多年厨师的经验肯定道,虽然他也没有接触过这么贵重的食材,可是没有吃过猪肉还没有见过猪跑吗,想他可是名厨的传人,好吧有些吹了,但是肯定比门外汉强。
“我说你小子哪里弄到这样的好东西,我平时对你怎么样,弄只给老哥哥补补。”老马一脸讨好的样子,还表现出我很虚要补补,你拒绝我就和你断了的哀怨表情。
看着老马那厚厚的游泳圈,八个月身孕的肚子,真的很想问一句,你真的虚吗?不过看到那眼神再加上这胖子的确不错,“好吧,有机会给你弄一只,比这还大好不好?现在赶紧生火,不然耽误吃饭了。”
老马没有想到周福这么痛快的就答应了,这可不是一块老姜什么的,而是海参呀,在周福的再三肯定保证下,老马相信了。
海参虽然名贵,但是周福确实没有糊弄老马,因为天津临海,有诸多海岛,每天在码头贩卖海产品的络绎不绝,再加上现在没有想后世那样过度捕捞,所以不管是数量还是质量都是非常好的。
周福经常在码头找活,碰巧遇到老外购买一批海产品,作为中间的翻译他得到了双方的好处,老外是英镑,渔民是海参。
于是老马欢喜的一屁-股挤走了灶下烧火的胖徒弟小五子,这金贵东西可得自己掌控火候,要是让这毛头徒弟烧坏了可了不得。
你们没有看错,厨子烧火杂役掌勺,人在江湖走,不说吹拉弹唱样样精通,可也得差不离不是,所以从小走江湖的老油条周福同志,秉着技多不压身的想法,干一行偷学一行,不是大师也至少算个小师吧。
好的食材不需要太多的花里胡哨,葱烧海参最能发挥海参的美味,提炼葱油,小火慢煨,大火收汁勾芡,动作一气呵成,于是一道鲁系名菜葱烧海参就新鲜出锅了。
好东西当然得自己亲自上才行不是,可是刚出门就听见老马师徒俩的争吵声,“你是师傅,不应该让让徒弟吗?”这是小五子的声音。
“你也说我是师傅,做徒弟的不应该尊师重道吗?”老马也是义正言辞。
周福不用想就知道是为了什么,就是为了锅底那点汤汁用来拌饭,对于这对胖墩师徒没有语言,无语。难道厨子都是如此贪吃才会有这个职业的吗,这是周福见识到了老马师徒才发出的疑问。
至于结果如何周福不用猜,两个都是吃货,这么精华的汤汁谁都会不会放过,所以就就着锅吃是最好的选择,谁的肚皮大就沾光了。
客厅了韩慕侠一家子正在吃饭,周福笑嘻嘻的走了进来,“师娘看我给你弄了什么好东西?”
韩慕侠一身正气,满脸威严,让周福不好放肆,但是师娘李氏就不同了,对于周福身世很是同情,所以两人关系很好。
看到周福端上来的巨大海参,李氏很是吃惊:“这么大的海参恐怕值不少钱吧,你孤家寡人一个,以后娶妻生子花钱的地方多着呢?”
李氏的关心很是感动,周福笑道:“师娘你还不知道我的外号吗,只进不出难道是白来的,这些都是给人帮忙人家送的。”
“来,尝尝我的手艺如何?”周福加了一只给了李氏。
细咬一口,满口鲜香,汁水浓郁,李氏满意的点头,笑道:“不错,你这手艺快要比得上大厨了,走到哪以后都不愁吃喝。”当然这是一句玩笑话,但是可以看出味道的确不错。
看李氏满意,周福就一人一只分发完毕,自己站在一旁给师傅到酒。
韩慕侠虽然严厉,却是个面硬心软的,看到一旁的周福,“吃了没,快坐下吃点。”说着就要将自己的海参分给周福。
周福连忙阻止道:“师傅你快别,这海参可是上好的滋补品,我特意弄来给您和师娘的,我自己弄来的还能少了自己不成,再说我中午还要去和傅宝吃饭,菜品还能差了。”
听到周福这么说也就没有推辞,自己这个徒弟是个有主意的,不然一个人也不会活的这么滋润,就是圆滑了一些,不过这样也好,不圆滑怎么在这乱世生存的下去。
见周福中午有约,也不耽误,就打发他走了,又不吃饭站在这有些尴尬不是吗?
饭后一支烟快活似神仙,不过我们的周福严格来说还未成年,所以自然不会有吸烟不好的嗜好,于是酒足饭饱之后来上一杯碧螺春也是极好的,茶汤清澈,带有一丝特有的果香味,一口下肚,大鱼大肉之后的油腻感荡然无存。
“我说大宝子,无缘无故出来大吃大喝干嘛,你要是让你三叔知道又是麻烦。”看着还剩大半一桌子的山珍海味,周福靠在太师椅上剔着牙说道。
“管他呢,本少爷高兴就行。”傅宝听了一脸不在意的样子,“你吃饱没,待会叫他们给你重做一桌打包晚上吃。”
看着傅宝轻描淡写的样子,周福只能表示富人的世界他不懂,这样一桌菜至少几十块大洋,抵得上普通人家一年的收入了。
“快别,这么多菜还没吃呢,够我打包的了。”不是周福贱皮子,喜欢吃剩的,浪费是可耻的,他是受过苦的,更何况好些都没有都过筷子呢。
“随你吧,都是我花钱没数,也不看看我三叔家,使了劲往自己家捞银子。”傅宝有副宝宝有苦说不出的样子,招呼伙计进来收拾东西,“这个,那个,还有这个,全都打包送过来,在将那个熟牛肉和肘子个来两份。”
之后就像周福吐槽种种不公,周福一旁的附和让傅宝找到了知己,先这样的事情过段时候就会发生一次。
其实周福也是挺同情的,傅家是个大家庭,奶奶是个后奶奶,幸亏大伯是个有能耐的,在政府当大官,即使如此,他那个三叔一家和奶奶还是不省心,所以一家大事小事不断。
于是傅宝这个没脑子的小胖子就成了顶包的,不过自从在武馆认识了周福就不样了,找到了垃圾桶,在周福这里取经和家里斗智斗勇,从一个小白逐渐成为一个宅斗高手了。
有时候周福想想还是简单点好,不用一大家子处处闹矛盾还非要窝在一起,为了多得点家产你算计我我算计你,整日勾心斗角,日子过得好不难受,哪有一个人过得自在。
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