第163章 灵旗金枪鱼生鱼片
“上鱼了上鱼了!”
“我也是,我的也来了!”
谁敢想象,封号武王的月水柔居然像是一个获得新奇玩具的小女孩,在沙滩上激动的乱蹦。
苏玥涵同样如此,高冷的人设完全崩塌了。
叶泽也是看得目瞪口呆。
所以……
这就是钓鱼的魅力吗?
怪不得前世的那些钓鱼佬,可以做到夙兴夜寐,不吃不喝的蹲在一个地方,一动不动的连钓上好几天。
在两人的帮助之下,两千条灵旗金枪鱼很快就完成了。
随着太阳的下山,灵旗金枪鱼也不再咬钩,两人只能恋恋不舍的放在鱼竿,意犹未尽。
今天,叶泽算是帮她们打开了一扇新的天地。
“看来等渔场开辟成功,或许可以借此开启钓场,收一收这些钓鱼佬的钓费赚取积分……”叶泽摸了摸下巴,心里有了新的规划。
作为一个神奇农场,仅仅只有灵膳店怎么可以,当然还需要各种娱乐项目。
这开展竞技钓鱼,就是一个不错的选择。
只不过与前世不同的是,他让人钓的是灵膳金枪鱼,太古元鳌,巨型虎鲨等等刺激鱼种。
。那生意场面,一定火爆!
“看你们这么喜欢的份上,我还可以将这种勾线的制作方法交给你们,这样你们闲着没事,也可以自己找机会来垂钓。”
意识到刚才的失态,月水柔和苏玥涵都是脸色一红,然后肯定点头:“那就太感谢叶老板了!”
叶泽笑了笑,表示这不算什么。
“天色已晚,你们稍等片刻,我去准备今天的膳食。”
说完,他直接抓了一条灵旗金枪鱼上来,然后熟练的开膛破肚。
考虑到两人以后肯定会自己来垂钓灵旗金枪鱼,他一边处理,一边解说道:“这灵旗金枪鱼与其他的鱼种不同,就算不会灵膳技艺,也能自己处理食材,制作绝佳的美味。”
月水柔大感兴趣,好奇追问:“真的吗?可是燕京的凤仙楼,一旦获得灵旗金枪鱼,都是请灵膳宗师来精心制作,像我们这种不懂灵膳的人,也能自己制作灵膳吗?”
“当然,如果没猜错的话,你们平时吃的灵旗金枪鱼,都是熟了的吧?”
月水柔蹙眉,“当然是熟的,叶老板这是什么意思,难道还有生的灵膳?”
“当然有。”
叶泽神秘一笑,“灵旗金枪鱼的肉质十分美味,用灵火制熟之后,口感也是绝佳。”
“但是那些灵膳师都没有真正的掌握灵旗金枪鱼的肉质精髓,制熟之后再享用,纯粹就是浪费肉质精美的口感。”
月水柔和苏玥涵两人大为不解,不明白叶泽所说的意思,两双眼眸对视一眼,随后一眨不眨的盯着叶泽。
叶泽卖了一个关子,没有着急说,而是手上动作不停,继续讲解道:“处理的时候,记住,不要破坏里面的胆囊,不然会污染肉质,使得口感发涩发苦,那可就没法入口了。”
“另外,哪怕再珍贵不舍得,头和尾一定不能食用,原本只是肉质发苦,可经过灵气复苏之后,这种苦味演变成微弱的毒素,吃多了,会污染人的体质,头和尾的部分一定要丢掉。”
“另外,那些灵膳师只是暴遣天物,灵旗金枪鱼全身最精华的肉质分部在三个地方,分别是大肥、中肥、赤身。”
爱神直播“大肥是其身上脂肪最丰厚的肉,泽偏粉白,脂肪含量可以达到40%,主要分布在前腹部和中腹部,并区分为“霜降“与“蛇腹“,前者因其具有如霜降一般的脂肪纹理而得名,肉质柔软,脂肪融合在鱼肉之中,没有明显的筋肉。而蛇腹位于鱼腹的底部,这个部位脂肪丰腴,有明显的筋肉。”
“中肥在腹部和背部都有分布,含有适度的脂肪,脂肪含量在15%至20%之间。入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美,也可以感受到鱼肉微微的酸味。”
“赤身是三兄弟中颜色最深,脂肪最少的部分,在金枪鱼体内分布十分广泛,集中在围绕脊骨的部分,数量也是最多。”
叶泽讲解的很详细,一点也没有藏私。
“这三种部位之中,大肥的味道最美味,口感极佳,入口就化,是刺身的最佳之选。”
两人不解,一同诧异问道:“何为刺身?”
“就是生吃的一种说法,接下来我要交给你们的灵膳,极为简单。”
叶泽淡笑道,“学着我的样子,顺着脊骨的方向将其切片,记住,刀要稳,不能抖,最好是将肉与皮完全分离,只要有一点残留,都会影响口感。”
没过一会的时间,叶泽就将灵旗金枪鱼的三个最好部位完全切片,分别装入了盘子之中。
然后,他拿出了早就准备好的酱油芥末,首先拿起一块大肥沾了一沾,就放人嘴里享用起来。
那味道,真的十分美味,脂肪香和油脂感恰到好处,甘咧美味,入口即化,是许多肉食无法比拟的口感。
“这……这就可以吃了?”两女微瞪眼眸,吃惊道。
“当然,这灵旗金枪鱼最好的享用方式,就是像我这样处理完毕,生吃食用,根本不需要烹饪,你们自己就可以制作。”
两女感到不可思议,可看到叶泽自顾的享用着,一脸陶醉,顿时由狐疑变得相信起来。
“要不我们也试试?”
作为女人,本身对生吃肉食就感到不适应,可叶泽吃的实在太香了,
她们学着叶泽的吃饭,试着夹起一片,沾了沾酱油芥末,放入了嘴里。
刚一入口,芥末的辣香味立刻涌入鼻腔,差点没让她们当初吐出来。
可紧接着的肉质口感传来,又使得她们眼眸瞪大,硬生生制止了这种冲动。
“这……这口感,真的太奇特,抬美味了!”
她们忍不住惊呼出来。
油脂一点也不油腻,那粉白的鱼肉软糯如泥,入口即化,再配合这种独特的酱汁,一下子就将美味爆发了出来。
这真的太好吃了!
。叶泽提醒道:“这里面的芥末有的人吃得不习惯,你们也可以不沾,但我的建议是,如果真吃不习惯,可以微微沾上一点,毕竟这才是最美味的吃法。”
“好!”
按照叶泽的建议,两女不再向最开始那样吃,只是沾上一点,灵旗金枪鱼的肉质口感,立刻变得更明显,美味的不成样子。
于是。
她们眼眸亮起,发出了光,一口接一口,根本就停不下来。
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苏玥涵同样如此,高冷的人设完全崩塌了。
叶泽也是看得目瞪口呆。
所以……
这就是钓鱼的魅力吗?
怪不得前世的那些钓鱼佬,可以做到夙兴夜寐,不吃不喝的蹲在一个地方,一动不动的连钓上好几天。
在两人的帮助之下,两千条灵旗金枪鱼很快就完成了。
随着太阳的下山,灵旗金枪鱼也不再咬钩,两人只能恋恋不舍的放在鱼竿,意犹未尽。
今天,叶泽算是帮她们打开了一扇新的天地。
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这开展竞技钓鱼,就是一个不错的选择。
只不过与前世不同的是,他让人钓的是灵膳金枪鱼,太古元鳌,巨型虎鲨等等刺激鱼种。
。那生意场面,一定火爆!
“看你们这么喜欢的份上,我还可以将这种勾线的制作方法交给你们,这样你们闲着没事,也可以自己找机会来垂钓。”
意识到刚才的失态,月水柔和苏玥涵都是脸色一红,然后肯定点头:“那就太感谢叶老板了!”
叶泽笑了笑,表示这不算什么。
“天色已晚,你们稍等片刻,我去准备今天的膳食。”
说完,他直接抓了一条灵旗金枪鱼上来,然后熟练的开膛破肚。
考虑到两人以后肯定会自己来垂钓灵旗金枪鱼,他一边处理,一边解说道:“这灵旗金枪鱼与其他的鱼种不同,就算不会灵膳技艺,也能自己处理食材,制作绝佳的美味。”
月水柔大感兴趣,好奇追问:“真的吗?可是燕京的凤仙楼,一旦获得灵旗金枪鱼,都是请灵膳宗师来精心制作,像我们这种不懂灵膳的人,也能自己制作灵膳吗?”
“当然,如果没猜错的话,你们平时吃的灵旗金枪鱼,都是熟了的吧?”
月水柔蹙眉,“当然是熟的,叶老板这是什么意思,难道还有生的灵膳?”
“当然有。”
叶泽神秘一笑,“灵旗金枪鱼的肉质十分美味,用灵火制熟之后,口感也是绝佳。”
“但是那些灵膳师都没有真正的掌握灵旗金枪鱼的肉质精髓,制熟之后再享用,纯粹就是浪费肉质精美的口感。”
月水柔和苏玥涵两人大为不解,不明白叶泽所说的意思,两双眼眸对视一眼,随后一眨不眨的盯着叶泽。
叶泽卖了一个关子,没有着急说,而是手上动作不停,继续讲解道:“处理的时候,记住,不要破坏里面的胆囊,不然会污染肉质,使得口感发涩发苦,那可就没法入口了。”
“另外,哪怕再珍贵不舍得,头和尾一定不能食用,原本只是肉质发苦,可经过灵气复苏之后,这种苦味演变成微弱的毒素,吃多了,会污染人的体质,头和尾的部分一定要丢掉。”
“另外,那些灵膳师只是暴遣天物,灵旗金枪鱼全身最精华的肉质分部在三个地方,分别是大肥、中肥、赤身。”
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“中肥在腹部和背部都有分布,含有适度的脂肪,脂肪含量在15%至20%之间。入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美,也可以感受到鱼肉微微的酸味。”
“赤身是三兄弟中颜色最深,脂肪最少的部分,在金枪鱼体内分布十分广泛,集中在围绕脊骨的部分,数量也是最多。”
叶泽讲解的很详细,一点也没有藏私。
“这三种部位之中,大肥的味道最美味,口感极佳,入口就化,是刺身的最佳之选。”
两人不解,一同诧异问道:“何为刺身?”
“就是生吃的一种说法,接下来我要交给你们的灵膳,极为简单。”
叶泽淡笑道,“学着我的样子,顺着脊骨的方向将其切片,记住,刀要稳,不能抖,最好是将肉与皮完全分离,只要有一点残留,都会影响口感。”
没过一会的时间,叶泽就将灵旗金枪鱼的三个最好部位完全切片,分别装入了盘子之中。
然后,他拿出了早就准备好的酱油芥末,首先拿起一块大肥沾了一沾,就放人嘴里享用起来。
那味道,真的十分美味,脂肪香和油脂感恰到好处,甘咧美味,入口即化,是许多肉食无法比拟的口感。
“这……这就可以吃了?”两女微瞪眼眸,吃惊道。
“当然,这灵旗金枪鱼最好的享用方式,就是像我这样处理完毕,生吃食用,根本不需要烹饪,你们自己就可以制作。”
两女感到不可思议,可看到叶泽自顾的享用着,一脸陶醉,顿时由狐疑变得相信起来。
“要不我们也试试?”
作为女人,本身对生吃肉食就感到不适应,可叶泽吃的实在太香了,
她们学着叶泽的吃饭,试着夹起一片,沾了沾酱油芥末,放入了嘴里。
刚一入口,芥末的辣香味立刻涌入鼻腔,差点没让她们当初吐出来。
可紧接着的肉质口感传来,又使得她们眼眸瞪大,硬生生制止了这种冲动。
“这……这口感,真的太奇特,抬美味了!”
她们忍不住惊呼出来。
油脂一点也不油腻,那粉白的鱼肉软糯如泥,入口即化,再配合这种独特的酱汁,一下子就将美味爆发了出来。
这真的太好吃了!
。叶泽提醒道:“这里面的芥末有的人吃得不习惯,你们也可以不沾,但我的建议是,如果真吃不习惯,可以微微沾上一点,毕竟这才是最美味的吃法。”
“好!”
按照叶泽的建议,两女不再向最开始那样吃,只是沾上一点,灵旗金枪鱼的肉质口感,立刻变得更明显,美味的不成样子。
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